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飲食
2024-03-20 09:54:00

春分習俗│潮濕易惹濕疹?中醫去濕湯水食譜抗敏感

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春分湯水│春分易惹濕疹?中醫去濕湯水食譜抗敏感

春分湯水│春分易惹濕疹?中醫去濕湯水食譜抗敏感

春天天氣潮濕,家中長期開啟抽濕機,不少人更出現敏感症狀,今日(3月20日)正是二十四氣節中「春分」來到的信號。春天有春困,大家身體容易感覺疲倦,有機會減少做運動或者出汗的機會,這時能夠去濕湯水就更加重要,這次請來錢穎儀中醫師分享一下春分的去濕湯水及養生心得。

春分習俗包括「送春牛」即把農夫工作的圖畫畫在紅紙或黃紙上,再送到別中家中說吉祥的話,以別人打賞作結。而立雞蛋亦是另一春分習俗,由於春分與二十四節氣其他春節節氣不同,處於春季時節的正中間,。在春分這一天,全球各地的日與夜時間剛剛好平分為各12小時,所以春分的節氣有著「陰陽平衡」的意思。相傳只要把雞蛋立起來,就代表整年都會帶著好運氣。春分其餘習俗是吃春菜(野莧菜)、食太陽餅等。

春天湯水|雙術化濕湯及老黃瓜茯苓扁豆湯去濕(am730製圖) 春天湯水|雙術化濕湯及老黃瓜茯苓扁豆湯去濕(am730製圖) 春天湯水|雙術化濕湯及老黃瓜茯苓扁豆湯去濕(am730製圖) 春天湯水|雙術化濕湯及老黃瓜茯苓扁豆湯去濕(am730製圖)

春分禁忌

春分亦同時有多項禁忌,包括不宜做劇烈運動、探病、過度行房、清晨行山、食過熱或過凍的食物、揸快車等

「由於春分時節天氣慢慢轉暖,雨水相對增多,而且空氣非常潮濕。雖然雨量未必很陰,但是相對濕度非常高,素有濕疹的人士,可能或會因為濕重而令濕疹復發或加重;而脾虛人士亦容易出現濕盛而便溏的問題。」錢中醫說。

潮濕天氣或引起過敏及哮喘,預防霉菌方法(am730製圖) 潮濕天氣或引起過敏及哮喘,預防霉菌方法(am730製圖) 潮濕天氣或引起過敏及哮喘,預防霉菌方法(am730製圖) 潮濕天氣或引起過敏及哮喘,預防霉菌方法(am730製圖)

二十四節氣中的春分時節容易引起敏感情況,及時「去濕」,讓身體回復平衡,能有助舒緩不適感覺。

坊間所說的春季容易引起的「濕症」,其實是中醫學觀念中其中一種令人體致病的因素。「而根據濕的成因,能分為外濕(即環境、天氣引起的濕氣)和內濕(即因臟腑失調、化濕能力減弱而引起)。濕,又可以因季節、氣候及個人的體質變化,轉化為寒濕、濕熱等。」她解釋道。

無單一方法改變「濕症」 在家亦要出汗助身體去濕

在二十四節氣中,春分養生應重視「陰陽平衡」,「因各人的體質「虛則補之,實則瀉之」,沒有單一的方法。」錢中醫說,針對氣候潮濕方面,去濕可以選擇如粉葛、赤小豆、陳皮、雲苓、薏米、白朮等食材,可以幫助排走一身濕氣。

錢穎儀中醫師為中醫婦科學醫學博士,平日喜歡分享保健資訊、醫林趣事及美容心得。

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四神湯粉葛赤小豆湯

湯水方面,她建議大家可以煲煮四神湯跟粉葛赤小豆湯,前者以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,加入豬肚,煲成湯水的食療,這款湯水能健脾化濕,適合脾虛、體質較弱、或寒底的人士飲用,能減輕脾虛胃口差及大便稀爛的情況。後者湯水適合體質壯實、熱底人士飲用,粉葛能解肌生津、清熱利濕,赤小豆能利水消腫,加入鰂魚煲成湯水,有很好的去濕作用。

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如果時間有限的話,平日亦可以焗牛蒡茶,有助清熱排毒去濕。

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豐隆穴有助化痰去濕,濕氣較重的朋友可以不時按壓。

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原文刊登於 Yahoo Food

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