2022-10-05 12:18:44

嵐橋日本料理逾百款料理必試薩摩赤雞串燒

嵐橋日本料理

位於尖沙咀的嵐橋日本料理，提供逾百款料理，除了由豊洲直送的刺身，亦有多款串燒、前菜及和食，選擇豐富。推介有薩摩赤雞串燒，有多款部位供應，包括：雞翼、雞腿肉及雞腎等。薩摩赤雞是日本三大名雞之一，使用天然殼物餵飼，肉質結實富彈性，口感嫩滑，味道濃郁。一口串燒，一口啤酒，絕對是最佳的Happy Hour美食。和食方面，推介有鹿兒島 A4 和牛朴葉燒，朴葉燒是日本飛驒郷土料理，將食材放上朴葉，再置於爐火上燒，使食物帶有陣陣朴葉香氣，亦保留了食材水份。