荔枝本名離枝？ 一啖荔枝三把火指哪三把？｜趣談中國文化
踏入夏季，又是吃荔枝的時候了！糯米糍、桂味、妃子笑香甜多汁，實在令人欲罷不能。
大家可知道，古時荔枝不叫荔枝？而小時候總會聽到長輩說「一啖荔枝三把火」，究竟是哪三把火在作怪呢？
文章出處：「當代中國」網站
荔枝本名離枝 離開樹枝？
荔枝本名「離支」。這名字最早見於西漢司馬相如的《上林賦》，描寫長安宮苑中的奇珍異果：「答遝離支，羅乎後宮，列乎北國。」當中「離枝」便是荔枝了。
古人發現荔枝一旦離開樹枝便會立即變色變質，「一日而色變質，二日香變」，便直白地稱之為「離枝」。
西漢時期，荔枝原來叫作「離枝」，意思是摘下來很快便會變質。（圖片來源：視覺中國）
到東漢時，人們有感「離枝」暗含離別之意，不太吉利，於是改為讀音相近的名字，由 「離」改為 「荔」，便成為「荔枝」了。東漢王逸《荔枝賦》：「灼灼若朝霞之映日，離離如繁星之著天。」可見東漢已有「荔枝」之名了。
一啖荔枝三把火 與蘇軾有關
荔枝吃得太多，容易上火，有「一啖荔枝三把火」的說法，這原來與宋代詞人蘇軾有關。
蘇軾酷愛荔枝，其著作《惠州一絕》便流露出他對荔枝熱愛的程度，全句為：
羅浮山下四時春，
盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，
不辭長作嶺南人。
蘇東坡非常喜歡吃荔枝，其著作不乏與荔枝有關。圖為位於廣東茂名的百荔園，園內一尊名為「東坡醉荔」的雕塑，紀念他熱愛荔枝的情懷。（圖片來源：視覺中國）
最後兩句：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，寫出了他有一日吃三百顆荔枝的衝動，還願意為荔枝永遠留在嶺南。
廣東話中，「日啖」、「三百顆」的發音與「一啖」、「三把火」相近，於是漸漸地民間便說成「一啖荔枝三把火」，就是指多吃荔枝特別容易上火，造成身體不適。
中醫師眼中的「三把火」
究竟荔枝有哪三把火呢？
有人戲言為：荔枝皮、荔枝肉、荔枝核。不過，一則由廣州中醫藥大學一附院教授撰寫的文章，便拆解了「三把火」之謎。
荔枝含有豐富營養，包括有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精胺酸、色胺酸等成分。適量吃對身體十分有益。(圖片來源：Shutterstock)
第一把火，關於火熱性效應。
荔枝屬於熱性食物，食用過多容易使人體內陽氣過盛，或陰虛火旺之人，容易引起「上火」的症狀，例如口乾舌燥、咽喉腫痛、口腔潰瘍等。
荔枝肉含有較高的糖分和果酸，過量攝取糖分會提高血糖水平，導致血糖波動，出現口乾渴現象。而過多的果酸則可能刺激胃腸道，導致消化不良或胃部不適，進而引發「上火」現象。
第二把火，與消化有關。
荔枝的纖維含量相對較低，而果肉比較甘甜軟糯，容易被身體消化吸收。過量攝入荔枝可能會增加消化系統的負擔，導致消化不良或腸胃不適，如胃部脹滿、噯氣、反酸等。
第三把火，加重皮膚過敏症狀。
荔枝加重皮膚濕疹，或過敏反應。少數人可能對荔枝過敏，對荔枝中的某些成分產生過敏反應，包括皮膚搔癢、呼吸困難、腸胃不適等。這種過敏反應也可被視為「上火」的一種表現。
那麼，一天最多能吃多少荔枝？
根據中國營養學會出版的《中國居民膳食指南》，建議每人每天攝取量為200至350克，約為10至15顆荔枝。
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