飲食｜研究：周末平日有飲食時差 或增加心血管疾病風險
平日上班上學三餐定時，周末可以睡到自然醒，不但會將早午餐當一餐，也會推遲晚餐，這種飲食習慣看似沒有問題，但最近有研究發現，當飲食時差愈大，心血管疾病的風險也會愈高！
飲食｜分析逾10萬人數據
該研究刊登於《Communications Medicine》期刊，分析了法國 NutriNet-Santé 世代研究中104,806名成年人的資料。
團隊以每天的第一次及最後一次攝取熱量時間為準，計算進食時間的中間點，再比較平日及周末的差距。
飲食｜每增一小時心臟病風險增14%
追蹤中位數8.1年後，結果發現男性飲食時差每增加1小時，心血管疾病的風險也會相對增加14%，而冠心病的風險亦會增加21%。不過在女性身上並未有同樣結果，但究的性別交互作用檢驗並未達統計顯著，因此不能解讀為飲食時差只傷男性、對女性沒有影響。
不過由於此研究僅屬觀察性研究，就算周末晚吃1小時，也不代表會直接造成心臟病，研究結果只可證明兩者有關聯，而非因果關係。
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