日本營養師麻生れいみ分享「火鍋減肥法」，可以不捱餓，3個月成功瘦身10公斤。(互聯網)
日本營養師麻生れいみ近日分享「火鍋減肥法」，可以不捱餓，3個月成功瘦身10公斤，強調這種減肥法有5大好處。
麻生在日本生活資訊網「Women’s Health」撰文分享，自己透過「火鍋減肥法」在3個月減掉10公斤，只要選擇對的食材，就不需捱餓，能健康地減重。
火鍋減肥法進食次序
她說明「火鍋減肥法」的進食次序，建議先吃蔬菜、菇類，因它們含有豐富膳食纖維，令人產生飽肚感後，接著吃豆腐、蒟蒻等低碳水食物，之後再吃肉類，攝取蛋白質以維持新陳代謝，最後才吃適量的碳水化合物。
火鍋減肥法5大好處
麻生分析「火鍋減肥法」的5大好處。首先是肉類在水煮後會溶解脂肪，進而減少多餘的卡路里。
第二，可以多吃蔬菜，因為以灼淥方式煮蔬菜、菇類會縮小，進而可吃更多蔬菜。
第三，低糖，更容易控制攝取食物種類，因火鍋主要是吃蔬菜、肉類，可較容易調整碳水的攝取量。
第四，更有飽肚感，火鍋邊吃邊煮，透過咀嚼慢慢刺激飽肚感，這樣不易暴飲暴食。
第五，容易準備食材，口味多變，透過不同的湯汁、蔬菜等組合，可搭配出不同風格的火鍋，沒有減肥餐單的單調感覺。
何時進餐較合適？
至於何時進餐較合適？麻生指出，深夜進食更容易讓脂肪在體內積聚，所以即使是火鍋這樣的健康食品，也應注意進食時間。如果可以的話，最好在傍晚6時到晚上8時之間吃晚餐。如果吃得晚，應控制食量，吃一些低碳水食物。
夏天悶熱 可吃「冷火鍋」
麻生建議，如果夏天悶熱，不想煮火鍋，可試試「冷火鍋」沙律食法，將肉類淥熟後搭配蔬菜，再淋上不同風味的醬汁，清爽又有飽肚感。但要注意盡量選擇低碳水化合物醬汁，例如胡麻醬等濃稠醬汁，可能會攝取較多糖份。
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