日本連鎖拉麵店「天下一品」價錢相宜，曾被日本人選為十大拉麵店式之首。(互聯網)
在日本各地開有約200間分店的連鎖拉麵店「天下一品」傳出將關掉約10間分店，主要在東京都地區。有指是因為拉麵店市場競爭激烈，以及食材和人工上漲，導致加盟店撐不下去離場，業界稱恐會有更多分店結業。天下一品以招牌麵超濃厚雞湯拉麵聞名，港人或不熟識，但在當地頗受歡迎，或與價錢相宜，以及營業時間到較晚有關。
天下一品｜招牌拉麵32港元加價至50元
日本傳媒報道，天下一品最少10間店將於6月30日關閉，包括澀谷、田町、目黑、新宿西口、吉祥寺、池袋西口、蒲田、川崎、大船和大宮東口，均位於東京、神奈川等大都會地區。根據天下一品網頁，截至2025年6月1日，該公司擁有209間門市店舖。天下一品分店以加盟形式經營，曾在全日本有230至240間分店，一度計劃開設300間分店。成本上漲導致過去一年日本不少拉麵店結業，根據東京商工研究，去年共有57間拉麵店倒閉，比2023年增加26.6%。天下一品於2022年6月和2023年2月也因食材成本上漲加價，原售600日圓(約32港元)的招牌菜色「濃湯拉麵」，已加價至逾900日圓(約50港元)。
天下一品｜東京首都圈地區成拉麵店激戰區
業界人士稱，愈來愈多人開拉麵店，東京、神奈川等首都圈地區更是拉麵店激戰區，「二郎系」和「家系」與天下一品同樣以濃郁風味拉麵作招徠。另外，拉麵款式也日新月異，例如沾麵等各種類拉麵，令市場競爭激烈。報道指，天下一品九成店舖是加盟店，而這次關閉的店舖主要是加盟店。
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