西班牙一個藍紋芝士以3.6萬歐元成交，打破拍賣紀錄。(互聯網)
西班牙一個芝士拍賣會賣出「天價」芝士，出乎意料以3.6萬歐元(約33萬港元)成交；健力士世界紀錄周二宣布，已確認該芝士是全球最貴的公開拍賣芝士。這個貴價藍紋芝士重約2.3公斤，特別之處是放在海拔近1,500米高山洞10個月而成。3.6萬歐元有幾貴，這金額可賣到一隻勞力士金腕錶，以及Mini Cooper汽車。
最貴芝士｜買家：能保持傳統感到榮幸
拍賣去年8月25日於西班牙Asturias的卡布拉雷斯(Cabrales)小鎮舉行，這已是卡布拉雷斯出產的芝士第三度獲得全球最貴芝士的殊榮，在2019年及2018年分別以2.05萬歐元和2,474歐元賣出芝士。最新破紀錄的芝士由芝士廠Ángel Díaz Herrero製造。15間芝士廠提供的芝士在拍賣前先由評審試味品評，報道指該塊以牛奶製成的最貴價芝士令評審一試難忘，在「最佳芝士比賽」中獲第一名，繼而送上拍賣區。
該芝士拍賣底價為3,000歐元，經過40次出價，由餐廳El Llagar de Colloto東主Iván Suárez以3.6萬歐元投得，這已是他連續第5年投得芝士。他稱，對於能夠保持傳統，感到榮幸。卡布拉雷斯的芝士比賽已有50年歷史。
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