日清食品周一(13日)宣布推出CUP NOODLE品牌創立55年來首款「冷杯麵」，顛覆過去既定印象，泡麵使用冷水沖泡，官方提醒切勿使用熱水，售價為285日圓（約14港元），將於7月20日於日本發售。
食杯麵時都需要熱水，但有否想過可以用冷水來泡麵嗎？日清食品周一(13日)宣布推出CUP NOODLE品牌創立55年來首款「冷杯麵」，顛覆過去既定印象，泡麵使用冷水沖泡，官方提醒切勿使用熱水，售價為285日圓（約14港元），將於7月20日於日本發售。
7月20日日本發售
有鑑於近年來夏日炎熱，「冷料理」人氣愈來愈高，日清食品歷經5年研發，宣布推出兩款期間限定的「冰涼版 CUP NOODLE」（冷しカップヌードル），杯麵採用的是獨家專利的「冷水復水製法（コールドリハイド製法）」，只要將冷水倒入杯麵中，等待5分鐘就能享用，顛覆過往泡麵要熱水的認知。
「冷杯麵」口味分為「微辣泡菜風味」和「雞鹽檸檬風味」兩種，前者以雞肉用鮮甜味作為基底，融入酸辣泡菜；後者則取用雞肉、鰹魚及小魚乾的鮮甜味當作湯底，融入檸檬香氣。官方建議，民眾可使用溫度介於5到10度的冰水，並提醒切勿使用熱水來泡麵，避免杯身過燙造成危險。
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