娛樂
2024-10-01 15:33:40

90歲方太精神現身《醫生與你》 曾因尿道炎致敗血病肺炎留院過生日

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方太年屆九十依然相當精靈。

方太年屆九十依然相當精靈。

90歲的「方太」方任利莎是元祖級烹飪節目主持,去年底開始再度活躍幕前,惟今年5月因為為尿道炎導致敗血病,需要注射兩周抗生素,惟留醫期間又感染了呼吸道合胞病毒RSV,因此得了肺炎,最後留醫廿日,連日本慶生旅行也沒法去,而最難過的是方太最不舒服的時候,曾遭私院拒收,幾經轉接才入住仁安醫院接受治療。

鄭萃雯、方太、腸胃科專家胡志遠醫生與主廚Will 大聊飲食與快樂之道。

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大步檻過的方太早前為港台拍攝《醫生與你》全新系列「講飲講食講健康」,她在節目中大談豆腐這種食材,她認為豆腐老少咸宜且煮法多端,是簡單兼會零失敗的高營養食物,故她以前教烹飪時,不時以豆腐做材料下廚。

她說︰「豆腐可說是最易成功的菜式,只直接將它蒸煮,加點豉油和蔥花,已經行了。」 她又以豆腐比喻人生:「它本身無味,跟做人一樣,看你怎樣控制。不同種類的豆腐有不同煮法,就如我們一樣,遇到不同事情,要用不同的處理方法。」

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元祖級廚娘方太依然不減風采。

元祖級廚娘方太依然不減風采。

節目中,方太品嚐大廚Will炮製的「滑豆腐牛油果他他」,以及特別為她而準備用辣椒、薑和醋製成的醬料。方太自言自己是個另類的老人家,飲食喜好多樣化,也不怎戒口,酸的辣的,只要自己喜歡的就會食。「我不是要食矜貴的東西,但會選擇適合自己口味的食物。食落口,無病無不適,我就繼續食。」她續道:「做人最緊要開心,食就是為了開心。食落肚但人不開心,哪有甚麼意思?」精闢的飲食哲學,就連節目主持鄭萃雯都大讚她反應快,是個可愛的老人家。

元祖級廚娘方太依然不減風采。

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