大家樂一哥焗豬扒飯入紙申遺,網民力撐「世一」焗飯。
隨著「香港非遺月」掀起全城熱烈討論,大家樂欣喜見證本地多項傳統文化被納入非物質文化遺產名錄,當中包括港式奶茶、蛋撻等。大家樂作為香港本地快餐業的領航者,深信其招牌菜式——一哥焗豬扒飯,同樣蘊含豐富的香港飲食文化,因此現已入紙申請「香港非物質文化遺產」,期望進一步推動香港飲食文化的保存與發展。
社交平台上引起迴響
消息一出迅速在社交平台上引起迴響,不少人對此表示支持,更大讚一哥焗豬扒飯為世一焗飯,陪伴他們度過學生時代或忙碌的工作日,成為香港人獨有的回憶。有網民表示芝士與蕃茄比例剛好,是打工仔救星,更有人直言其他地方的焗豬扒飯不及一哥。留言反映大眾對一哥焗豬扒飯申請列入非遺美食的支持。
6月推限定「港式經典非遺餐」
另外,為慶祝「香港非遺月」,大家樂特別推出6月限定「港式經典非遺餐」,讓大眾一同品嘗地道滋味,感受香港飲食文化的魅力。「港式經典非遺餐」包括:午餐及晚餐時段的一哥焗豬扒飯及葡撻配地道港式奶茶;茶餐時段的菠蘿油及葡撻配紅豆冰。