復育特色品種吸引消費者漁護署擬建立本地漁農新品牌

農業曾幾何時亦是本港主要產業，並出產不少出名農產品，如鶴藪白菜、稻米「花腰仔」等。時至今日，本地農產品多為補足需求，主力生產高價值作物，漁護署近年積極為本地農業升級轉型提供支援，並希望透過育有特色或具本地歷史背景的農作物品種，為農產品提供賣點；該署亦計劃推出涵蓋各類本地漁農產品的新品牌，積極向消費者推廣本地漁農產品。

為本地農業升級轉型提供支援，漁護署在上水鄉郊的大龍實驗農場，在此研發和試驗適合本地環境的生產技術和作物品種。實驗農場除向農民推介優良品種，也會推廣現代化生產技術，農民也可借用這裏的農用機械，減少農務的人力需求。此外，大龍農場設有環控溫室，示範採用智能技術控制澆水量和室溫。

漁護署指，本港食物供應主要依賴進口，本地農產品多為補足需求，因此本地農業一般以精耕細作的方法，主力生產高價值作物。漁護署希望透過復育有特色或具本地歷史背景的農作物品種，為農產品提供賣點，以吸引消費者，署方近年成功復育有特色或具本地歷史背景的農作物品種，包括鶴藪白菜和「花腰仔」。

張栢然表示，署方期望透過復育有特色或具本地歷史背景的農作物品種，吸引消費者購買本地農產品。

漁護署農業主任張栢然說，大龍農場亦與本地科研機構和大專院校合作，測試生產技術和模式，例如與物流及供應鏈多元技術研發中心合作研發手機應用程式，利用人工智能和照片辨識技術，診斷作物的病蟲害，以便及早發現和處理。

為推動本地漁農業升級轉型，政府2023年推出漁農業可持續發展藍圖，提出八大發展範疇和具體措施，包括提供財政和技術等支援，希望協助業界邁向現代化和可持續發展。除協助農民提高生產力，署方也積極向消費者推廣本地漁農產品。漁護署農業主任潘嘉欣表示，署方計劃於2025至26年內建立一個安全、低碳、優質，涵蓋各類本地漁農產品的新品牌。新品牌會為漁農產品建立生產標準、養殖方法、認證、溯源制度等，以確保品質達標。