Ad Block Ad Block
本地
2024-06-11 20:49:58

悅和醬園瓶裝腐乳樣本檢過量蠟樣芽孢桿菌

分享:
食物環境衞生署:食物安全中心

食物環境衞生署:食物安全中心

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(11日)表示,品牌「悅和醬園」的產品「香滑腐乳」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌,進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉;市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。

中心發言人提到,中心透過恆常食物監測計劃,從荃灣一個零售點抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,該樣本每克含十三萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過十萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。

Ad Block

中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收,市民可於辦公時間致電其熱線2492 3354,查詢有關產品回收事宜。

蠟樣芽孢桿可致腸胃不適

發言人續指,蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中,如製作或貯存食品的過程欠缺衞生,可引致該菌繁殖;進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。中心會就事件通知業界,並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

Ad Block
吸煙|控煙短期措施。(am730製圖,資料來源︰添馬台) 吸煙|控煙短期措施,管供應降需求。(am730製圖,資料來源︰添馬台) 吸煙|控煙短期措施,禁宣傳減引誘。(am730製圖,資料來源︰添馬台) 吸煙|控煙短期措施,擴禁區免煙害。(am730製圖,資料來源︰添馬台) 吸煙|控煙短期措施,重教育助戒煙。(am730製圖,資料來源︰添馬台)
請接受以下私隱政策及免責聲明,以示你同意am730內之私隱政策及免責聲明。了解更多
接受