政府推多層式現代化養豬謝展寰指須向高空發展配合AI 業界：豬場收地時間不同融資待解決

政府在2023年公布的《漁農業可持續發展藍圖》提出要推動業界採用多層和密封式的禽畜飼養樓房，提升養殖效率；而去年的施政報告亦提到要繼續推展《藍圖》的部分措施。首個多層式現代化環保養豬場項目上月30日已公開接受申請，環境及生態局長謝展寰再度強調，養豬業需要向高空發展，如在多層大廈養豬，亦要配合如「豬面辨識」等人工智能等高科技。有業界估計，相關豬場約耗資6億元；又指認同政府發展方向，惟須解決因收地所帶來的融資問題。

2023年公布的《漁農業可持續發展藍圖》，提到推動業界採用多層、環保、密封式的禽畜飼養樓房，並以集約化及現代化模式經營，引進科技及自動化設備提升養殖效率，不但能夠妥善處理飼養禽畜帶來的環境問題，亦可節省土地，實現可持續經營和發展。而去年的施政報告亦提到，繼續推展《藍圖》，包括促進禽畜業界興建多層式現代化環保禽畜農殖場。

謝展寰提「豬面辨識」助養豬

謝展寰昨在港台節目《盤點政策》中表示，養豬業需要向高空發展，包括在多層大廈養豬，同時使用人工智能。他又指，當局已在北部預留地方，稍後會招標，讓有能力的業界參與投標。

謝展寰又指，現時已有的「豬面辨識」技術，可以分辨不同的豬隻，因應體形大小，提供或補足飼料分量，令每隻豬的體形和重量都差不多，科技亦可識別出發燒的豬隻，提供藥物。他表示，為避免細菌交叉感染，進出豬場的所有人員都要消毒，並且輪班運作，現代化的豬場潔淨及有冷氣，在防疫及質量控制方面都做得相當好。

豬場收地年份不同影響豬農融資

本地首個多層式現代化環保養豬場已於上月底公開接受申請，該幅一公頃的發展用地位於上水，料明年完成平整工程。香港農業聯合會主席陳建業向本報表示，部分業界人士有興趣，惟部分人認為一些措施仍欠清晰。他指，受北都發展影響而需要收地的豬場大約十多個，惟每個豬場的收地情況都不同，分布在2025年至2030年，若要向豬農發放特惠津貼和基本設施撥款的時間不同，影響有意參與計劃的豬農的融資安排。

陳建業估計，投資一個類似的多層式養豬場，大約需要6億元，所花的資金絕對不低，期望政府在這方面可給出較清晰的答案。他指，多層式現代化環保農豬場是業界未來要走的方向，因此類豬場不影響民居，衛生環境亦較為理想。

內地豬場七成員工具大學學歷

漁農界立法會議員何俊賢同樣關注融資的問題。他表示，集約化的豬場需要豬農出錢，而錢則是源自政府的收地補償。而他指，由於北都分區域發展，豬場收地的時間不同，故出現過渡性融資問題。何俊賢認為，政府應要以產業調整的角度，向豬農提供融資計劃，「政府要解決分開收地出現的資金流融資問題，作一些過渡性措施，令他們現時可參與計劃。」

上述類似的多層式現代化環境養豬場在內地已非新鮮事物，何俊賢亦曾到內地相關豬場參觀。他指，現時香港豬農，「10個有9個都不用學歷，要的是技術」，惟在內地，相關豬場有七成員工具大學學歷，亦具備工程師資格，相信此類豬場會為監察、養殖，以至整個產業都帶來很大改變。