(蘇文傑攝)
香港人食無定時，加上缺乏運動，不少人都會服用維他命補充劑。不過，消委會檢視76款維他命補充劑，發現其中9款的建議食用分量，超出或相等於每日的最高攝入量，當中更有是專供孕婦服用的補充品，長期食用有可能出現嚴重副作用。
消委會檢視27款綜合維他命、11款維他命B、16款維他命C、17款維他命D及5款維他命E補充劑產品，合共76款維他命補充劑，結果發現當中9款的建議食用分量超出或相等於每日的最高攝入量。其中GNC孕媽媽30日配方及維柏健長效維他命B雜，若跟足其建議量服用，每日攝入的葉酸量就會達1,000微克，超出孕婦每日應攝取量。消委會研究及試驗小組主席沈孝欣指，孕婦若攝取足夠的葉酸，可減低嬰兒患上神經管缺陷的風險；但如果吸收過量，就可能令嬰兒出現神經發育缺損或患上自閉症。
除了孕婦外，家長供小童服用的維他命補充劑亦要小心超出攝入量，其中楓之寶天然維他命E 400 IU建議4歲以上已可每日服用一粒，但每粒所含維他命E，卻超出4歲兒童最高攝入量三成。消委會指，長期服用過量維他命E，或會減低血的凝結，嚴重者甚至會導致出血性中風。另外，有臨床試驗指，中年男性服用過量維他命E，或會增加前列腺癌風險，但有關結果仍有爭議，需待更多研究證實。至於康鈣C水溶片(橙味)標示可供8歲以上兒童服用，但其維他命C已相當於8歲兒童每日最大攝取量，攝取過量的維他命C會在胃腸道產生滲透作用，引起腹瀉、噁心及腹部痙攣等不適，亦有可能引致腎結石。
食水果已夠維他命C
沈孝欣指，人體所需的維他命其實遠較最高攝入量低。她舉例指，按照中國居民膳食微量營養素，維他命C的成人可耐受最高攝入量為每日2,000毫克，但其實每人每日所需的維他命C只是100毫克，如每日吃一個奇異果及一個橙已達所需，故提醒消費者只要飲食均衡，已較服用維他命補充劑更理想。