美食博覽今煞科薄利多銷反擊「消費降級」展商：人流暢旺銷情佳

一連5日的老饕年度盛事「美食博覽」今日迎來最後一天，不少展商都把握機會最後衝刺；而期內周六、日雖天氣不穩，無阻為食市民到場尋美食、掃平貨。其中，一樓場館的展商均表示，今年展期人流暢旺，雖然市民出現「消費降級」，但銷情仍比往年出色。然而，三樓尊貴美食區有展商則指未能受惠人流，生意跌三成，估計與同期啟德主場館有演唱會吸走高消費客群有關。

攝影：鍾式明

由貿發局舉辦的美食博覽於上周四(14日)在會展開幕，今天煞科，活動提前至6時閉館，門票售價30元、旅客20元。本報記者昨午到場視察，發現會展外排滿等候入場的公眾，而一樓的美食博覽場內人頭湧湧，部分通道水洩不通，如同行年宵花市。

展商之一、「五豐行」公共關係高級專業經理鍾展滔表示，活動雖受天雨影響，但人流理想；他又觀察到，市民有「消費降級」情況，因此公司主力推售價錢較低的產品，並減少推高價商品應對。市場營銷高級專業經理潘嘉瑩補充，在一眾低價產品中，有賴「100蚊兩隻雞」等優惠，令肉類產品大受歡迎；「市民入得場始終都願意使錢」，她相信今年銷情會有理想成績。

本地品牌「曲奇阿嬸」已是第四年參與美食博覽，負責人唐小姐稱人流是疫情以來最高，而市民出手亦變得闊綽，「我哋推出咗一個148蚊12件曲奇嘅禮盒，好多人問都唔問直接就攞一盒」，估計因外遊潮減緩，更多人願意在港消費。她預告會在最後一日推出清貨優惠，預期生意較往年多一成。

尊貴美食區有展商嘆未能受惠

活動今年續設3樓「尊貴美食區」，市民持30元「公眾館」票，並加10元(即以40元)可一併進入。在尊貴美食區擺檔多年的張生表示，美食區的入場費有所減少，但人流仍是按年下降兩至三成；「一啲高消費嘅市民唔喺度」。他認為，天雨關係，啟德主場館同期有演唱會開騷，兩大因素令高消費市民數目減少，繼而影響銷情，他料今年生意會按年跌三成，「都幾嚴重下」。

市民滿載而歸「超預算」

商家生意不俗，不少市民亦滿載而歸。其中張先生昨偕妻女一同到美食博覽購物，他表示原本只是想入場購買杯麵造型的環保袋，怎料戰利品愈來愈多，最終花逾千元購買零食、啤酒等產品，「完全超晒預算，咁多嘢都唔知過唔過到地鐵閘。」張先生又提到，場內的貨品款式多樣，但價錢未至於非常實惠，「車錢貴，門票都貴，計埋其實同出面買差唔多」，因此他把美食博覽事視作家庭活動，亦不打算最後一日再到場執平貨。