大眾消費模式在疫情下催生不少網購平台，然而網購並非新零售模式的終極形態。日本城早著先機，部署O2O(online to offline)營銷，近年積極發展J Fun會員制度、JHC eShop網店和Easy Buy易購點，並持續拓展地區門市零售網絡，線上線下全渠道營銷。集團主席兼行政總裁魏麗霞Lisa總結，「20/21年度業績竟創下集團30年的歷史新高，無懼疫市！」
講求消費佔有率 捉緊顧客心理
「開心Shopping盡在日本城！」30年來這句口號伴隨著香港成長，也共同經歷兩場世紀疫症。Lisa憶述早前第五波來勢洶洶，集團職工不是染疫就是隔離，加上封城謠傳下全城瘋搶日用品和快測套裝，要確保物流供應鏈與維持門市營運，可謂充滿挑戰。「我們很早便調整本地與海外的採購比例，減低依賴單一貨源，並設立應變團隊果斷入貨，才能在最缺市的時候仍有合理價格的商品應市。」她認為現今零售行業談市佔率已經過時，「應講求消費佔有率，即是顧客能夠在你的店買最多最齊的貨品，故此要時刻留意市場潮流，積極採購不同消耗性產品來增加客流。」
今年與去年比較，都是小家電、家居雜貨及個人護理類商品，佔整體銷售額三甲。而在第五波疫情下，日本城抓緊市場對快測套裝的需求，連同口罩、個人清潔及消毒類用品等，帶動個人護理類商品類別有明顯升幅。「大眾更注重加強身體抵抗力，保健食品類商品銷售額更有強勁增長；市民減少外出，留家抗疫，也將非核心的食物及飲料類別，錄得理想升幅。」對此，Lisa指現時不少分店已設有食品貨架，部分大型門市更引入凍櫃售賣冰鮮食材，滿足市民需要，更由家品專門店成功轉型至「便利生活綜合店」。
將網店客流引導門市
線上線下互相補足
消費新常態下零售業界紛紛轉營網店，Lisa卻認為顧客不會因網購而減少逛店。「更多顧客會先在網上階段找尋貨品和格價，逛店則變成有目標的購物行為。」因此，日本城近年積極發展不同的經營模式，如2015年推出JHC eShop網店、2017年起在全線門市設立Easy Buy易購點電子屏幕購物等，再結合分店網絡，線上線下「大包圍」吸客。「根據市調機構《invesp》的統計，採用全渠道銷售的企業，客戶回頭率高達89%，相比起單純網購或門市業務的，回頭客僅33%，足見O2O模式才是零售新時代。」
線上線下模式的另一好處，Lisa認為就是互相補足門市和網店的限制。「如分店可作網購自取點；網店售賣實體店無法展示銷售的產品，拓展新商機。我們網店還可以購買打機筆電、電競周邊，連路由器都買得到。」現時集團網店總銷售額接近9,000萬港元，相較上一個年度勁升六成，而來自JHC eShop的增幅更逾74%！合作品牌多達500個，共有逾5,100 SKU(最小存貨單位)發售。
年內整合全平台庫存
雖然日本城提供全渠道銷售方式，惟現時平台有各自的庫存系統。為進一步改善顧客購物體驗，Lisa表示年內將透過SAP企業資源規劃，作為集團的統一ERP營運後台，「屆時門市、網店、易購點和《日本城》app，將能實時共用庫存數據，方便顧客線上付款後，隨時揀選取貨點。」
