2025-08-03 19:03:27

中環高級超市Oliver's全新面貌 65折牛扒 / 意國得獎朱古力 / 逾百款即食美饌

44年歷史高級美饌佳釀專門店Oliver's The Delicatessen（Oliver's），移師至中環置地太子大廈三樓，以全新概念店登場。新店逾7,000呎，搜羅近7,000款環球精選美饌、矜貴酒釀及即食美食，更推出網購服務及一系列開業限定優惠。

「Brew & Bake」陳列多款打卡甜點，如每日新鮮出爐的「開心果花花蛋撻」及「開心果焦糖牛角酥」。

即食專區逾100款美食

新店即食專區「Chef's Pantry」提供逾100款即點美食，每日現場新鮮即製，人氣「自選便當」（$68至$78）以地道兩餸飯為基礎，提供更多升級之選，包括「法式紅酒燉牛尾」、「意大利黑醋豚肉」、「鮮蝦椰菜花飯」等。又有「招牌丹麥香草燒雞焗薯套餐」、「油封鴨胸伴燒汁薯菜」、「紅酒燴牛頰肉薯蓉」等。場內並設有「Sushi Bar」及「Salad Bar」；「Brew & Bake」陳列多款打卡甜點，如每日新鮮出爐的「開心果花花蛋撻」及「開心果焦糖牛角酥」。

首次引入日本和牛專櫃

店內的「The Butcher's Table」搜羅了一系列精選高質肉類，推介「澳洲冰鮮40天乾式熟成斧頭牛扒」，肉味濃郁肉質嫩軟，開幕期間限定65折（折實$324)。另有限時9折供應的「WBI美國特級西冷及肉眼」（折實$90至$99／100克，優惠期至9月4日），此美國農業部最高等級牛肉產量僅佔全美國的3%，油脂豐富，肉味濃。更首次引入日本和牛專櫃，主打兩大A5近江牛及飛驒牛，可以優惠價$599選購「和牛燒肉拼盤450克」（標準價$799）或以$299選購「和牛火鍋拼盤300克」（標準價$399）。

獲獎無數米蘭手工有機朱古力

Oliver's採購團隊從全球各地引入特色美食，焦點品牌推介來自意大利米蘭、獲獎無數的手工有機朱古力品牌Aruntam，由原材料可可豆製成朱古力的每一個步驟由創辦人Pia親自監督團隊，最新登陸出品有「開心果黑朱古力60%」、「榛子黑朱古力48%」、「鹽味可可仁黑朱古力70%」等。而開心果控必買來自澳洲的意大利產開心果醬品牌Pistachio Papi，分別有香濃幼滑及帶顆粒口感。精品調味料如意大利產的Be Truffle松露系列、意大利北部Modena以橡木桶陳釀的傳統高級黑醋、意大利「Olitalia金鑽初榨橄欖油」、瑞典的頂級岩鹽品牌Rivsalt等均有售。

幼滑香濃的「Pistachio Papi Spread Smooth」（$92／200克）、帶顆粒口感的「Pistachio Papi Spread Crunchy」（$92／180克）

《2025澳洲頂級酒莊榜》佳釀

店內特設葡萄酒專區「The Cellar」，收藏超過700款酒品。獨家引進全新澳洲小批量酒款系列，當中有榮登《2025澳洲頂級酒莊榜》、來自南澳Barossa Valley酒莊Hentley Farm的單一莊園精品酒廠，重點推介奢華的「Clos Otto Shiraz」、展現醇厚黑果風味的「The Beast Shiraz」及充滿活力的「H Block」混釀紅酒。同場亦引入享譽全球的Penfolds酒莊最新的中國葡萄酒珍藏系列「CWT 521 Cabernet Sauvignon Marselan」，來自雲南香格里拉及寧夏的多元葡萄品種，結合澳洲釀酒傳統。其他新登場有日本人氣威士忌「三得利『職魂之作2024年』系列、「響21年」、限量供應的「The Macallan A Night on Earth」等。駐店葡萄酒專員及專屬購物顧問會為客人提供貼心個人化服務。