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生活
2023-04-15 12:30:00

廚房斷捨離丨教你執廚房步驟+「751收納法」打造簡約廚房 【附丟棄物品清單】

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廚房斷捨離丨教你執廚房步驟+「751收納法」打造簡約廚房 【附丟棄物品清單】

廚房斷捨離丨教你執廚房步驟+「751收納法」打造簡約廚房 【附丟棄物品清單】

難得放假在家,當然想享受一個Good Morning,為自己煮一份精緻又有質感的早午餐。可是如果一踏入廚房,看見的是堆積如山的廚具、調味料罐、膠袋、雜物、碗筷等等,相信心情再好也會失去下廚的動力。面對廚房中的種種物品,到底有甚麼整理竅訣?要如何斷捨離、擺放和收納,才能令廚房看起來簡約整齊?今天就為大家帶來日本家居收納達人所推薦的幾個實用技巧!

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廚房斷捨離|1. 丟棄垃圾、過期或不再需要的物品

終於下定決心要開始打掃廚房,但眼見廚房雜亂無序,不知要如何開始?專家建議不妨從容易下判斷的物品開始著手,以下是幾個例子:

  • 明顯過期、保存狀態欠佳的食品、飲品、調味料

  • 已重覆又不常用的廚房用品、膠樽、膠袋、環保袋

  • 缺了一角的杯碟餐具

  • 沾有頑固污漬的抺布

  • 一年以上沒有用過的物品

(圖:OneNews)

(圖:OneNews)

廚房斷捨離|2. 按位置和次序整理廚房

當丟掉垃圾和多餘的物品,廚房應該會比之前多出更多空位。這時,你可以按次序整理廚房的各個位置,例如是先從吊櫃、櫥櫃等高處開始,再打掃灶頭下的廚櫃等低處,之後是層架、置物架等,最後再清理雪櫃。

(圖:OneNews)

(圖:OneNews)

廚房斷捨離|3. 掌握所需數量,丟掉重複或多餘的物品

雖然卡通便當盒、碗筷、杯碟造型精美,但如果你家中只有兩人同住,又是否需要五、六套用途一樣的餐具?在斷捨離時,可思考自己或家人平常真正會用到多少餐具,再把多餘的捨棄掉。

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(圖:OneNews)

(圖:OneNews)

辛辛苦苦清出一袋袋廚房雜物之後,要如何善用騰出的空間,把餐具收拾得像日本家居般整齊乾淨?以下是收納達人的一些建議!

廚房收納技巧|1. 以「751收納法」為廚房留白,營造簡約美

保持廚房的簡約乾淨,不但能讓廚房看起來更明亮,日後也更容易清潔。對此,斷捨離創始者山下英子提出了「751法則」來打造極簡廚房:「看不見的」收納空間最多只放7成滿(抽屜、櫥櫃等),「看得見」的外部收納放5成(廚房檯面等),展示型的收納空間則只放1成(展示櫃、紅酒櫃等)。

(圖:ぜいたくゆるミニマリスト)

(圖:ぜいたくゆるミニマリスト)

廚房收納技巧|2. 善用統一的收納盒進行分類,令食材一目了然

在進行廚房收納時,善用統一顏色和形狀、方便堆疊的收納盒,可以令你的雪櫃和櫥櫃看起來更清爽整齊,而且成本不高,12蚊店等雜貨店已經有售,絕對是幫你打造美觀廚房和雪櫃的好幫手。

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(圖:Panasonic)

(圖:Panasonic)

廚房收納技巧|3. 善用懸掛式收納技巧

懸掛式收納可以幫助你充分利用廚房的垂直空間,將各種廚房用品整齊地懸掛在牆壁上,方便靈活之餘,也能節省櫥櫃的收納空間。例如,你可以善用掛牆架、掛勾、活動層架、磁吸式的懸掛收納籃等,把鍋鏟、湯勺等常用的工具掛在手邊易取的位置。

原文刊登於 C9.達人

(圖:なにおれ)

(圖:なにおれ)

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