
新店關注組|摩登泰菜padpad THAI登陸太古城 招牌菜古法咖喱黃金蛋配軟殼蟹
本地咖啡品牌sensory ZERO繼打造小籠包拉麵店副線lulu BAOBAO後,近日再創全新現代泰菜餐廳padpad THAI,以現代烹飪手法演繹經典泰國街頭美食。
感受不一樣的泰國
泰菜品牌以「感受不一樣的泰國」為靈感,顛覆港人對泰菜的印象,將泰國街頭風味昇華為色香味俱全的摩登饗宴。廚房不使用預製菜,現場即製即煮,新鮮熱辣。招牌菜必食「古法咖喱黃金蛋配軟殼蟹」,黃金蛋即鹹蛋,混合辛口帶椰香的咖喱更添鹹香層次,上桌前鋪上炸至酥脆的軟殼蟹,濃惹甘香。另一款「炸原條藍瓜子斑配青芒果、泰北甜辣汁」,炸至魚身酥脆,魚肉細嫩;醬汁微辣帶果香,層次豐富。
風味金榜龍蝦
原隻新鮮「風味金榜龍蝦」肉質彈牙鮮甜,秘製香辣醬汁融合多種泰式香料,啖啖幽香。炭燒串串系列配秘製花生醬,除了常見的牛、豬、雞肉,竟然有炭燒燒賣、炭燒墨魚頭!
說回餐廳設計,靈感來自泰國街頭的熱鬧氣氛與熱帶色彩,融合現代感線條、木系及工業元素,營造充滿活力及輕鬆的氛圍,無論家庭朋友聚會或品牌舉辦活動都合適。
padpad THAI
地址:香港太古城港島東太裕路7號建安閣地下G515號舖
電話: 3619 4795
營業時間:12pm-10pm(最後落單時間:9pm)