疫情期間,有不少餐廳都推出優惠吸引顧客。金鐘港麗酒店的中菜廳金葉庭曾榮獲米芝蓮一星,最近也有推出午後自選點心套餐,由即日至4月20日,逢星期一至五來訪,都可以用$388(兩位用)的價錢自選四款指定點心或$488(兩位用)自選六款指定點心,價錢還包括糖水和茗茶,最平人均$200左右就有交易,以米芝蓮一星餐廳來說算是超值。
餐廳裝潢典雅有氣派,價錢當然都不便宜,平常每籠點心叫價近百元,是次推廣則精選十款大熱招牌點心讓客人自由選擇。點心不單造型精巧,同時亦將傳統與新派口味結合,味道因而相得益彰。點心部主廚黃傑榮師傅最推介金箔蝦餃,每顆表面都貼上約4cm長度的金箔,非常矜貴。內餡用上爽口新鮮蝦肉,以十三摺的手工包法,做出一口一顆的大小,剛蒸好的蝦餃熱氣騰騰,晶螢飽滿,質素上佳。黑松露芙蓉帶子餃也同出一轍,精選優質食材,用新鮮帶子、鮮蝦和黑松露醬製成餡料,每日都是新鮮人手包製和限量發售,口感豐富,是來到必試的人氣美點之一。
飲茶當然也不少得一籠熱辣辣的蒸包,這裏賣的豆漿梅菜叉燒包亦跟坊間不同做法,用上自家醃製的出爐叉燒和梅菜製成,吃的時候更有咬口,亦帶有梅菜的香氣。還有香芋窩包,點心師傅將新鮮芋頭及椰汁搓成外皮,包子裡頭的芋蓉香甜綿密,做到流心的效果。最後兩款糖水分別為生磨杏仁茶和南北杏雪耳燉木瓜,杏仁茶用傳統方法煮製,香味特別濃郁,冬天吃最滋補。
金葉庭午後自選點心
$388 兩位用(自選四款指定點心)
$488 兩位用(自選六款指定點心)
供應日期:即日至2022年4月20日(只限星期一至五,公眾假期除外)
供應時間:下午3時 – 5時59分
金葉庭
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低層

兩款糖水分別為生磨杏仁茶和南北杏雪耳燉木瓜。