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生活
2024-06-11 17:00:00

米芝蓮必比登推介|SAYA泰菜姊妹店登陸荃灣!必試椰汁咖喱金麵/蟹肉奄列 (內附4大新張優惠)

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米芝蓮必比登推介|SAYA泰菜姊妹店登陸荃灣!必試椰汁咖喱金麵/蟹肉奄列 (內附4大新張優惠)

米芝蓮必比登推介|SAYA泰菜姊妹店登陸荃灣!必試椰汁咖喱金麵/蟹肉奄列 (內附4大新張優惠)

又有新餐開張!2024年米芝蓮必比登推介泰國餐廳 Restoran SAYA,於荃灣西海之戀開設全新泰菜餐廳 Kopitiam by SAYA。餐廳由Restoran SAYA 的大廚MaMa Jan主理,主打泰國華僑料理,包括招牌泰北咖喱金麵、檸檬葉燒雞、蟹肉奄列等。餐廳更推出多款期間限定的創意料理,新張期內亦有4大限定優惠。喜歡食泰國菜的你一定要去試下,即睇內文詳情!

想在香港吃當代泰菜,不可不知位於大角咀的「Restoran SAYA」,餐廳分別於 2023 年及 2024 年獲得必比登推薦,是不少泰菜迷的必訪餐廳。最近品牌開設全新分支「Kopitiam by SAYA」,不同於大角咀店主打東北泰菜的路線,新店主打泰國華僑菜式,以泰國調味與中菜鑊氣為重點,而且餐牌會不定時轉換,旨在為食客帶來多款滋味經典泰菜!Kopitiam By Saya 由 Restoran SAYA 總店的泰籍主廚 MaMa Jan 及其廚師團隊親自主理,把關每一道出品,並且所有醬汁皆由廚師自家調配製作,讓食材與調味作最合適的配搭,確保每一道菜品都能保持高品質和風味,為顧客呈現最正宗的泰國美食。

來到荃灣店,絕對不能錯過招牌泰北咖喱金麵!餐廳用上多種泰國香料、天然椰糖加入椰奶之中,整個過程不加一滴水,不停攪拌烹煮足 8 小時而成,有別於一般以雞湯為主,味道更健康更有層次,椰香濃郁,同時亦令微辣的味道之中帶有一點清甜,搭配一半炸得酥脆,一半煮得熱騰騰的蛋麵。其他菜式亦不能錯過,如經典的虎蝦金邊粉、蟹肉炒飯,加入大量蟹肉炒製,再配上泰式酸辣汁及青檸汁,使得味道提升至另一層次。

若想要跟他人一同分享,也有多款選擇,如手工炸蝦片配自製冬蔭功 XO 醬,蝦片每日新鮮油炸,酥脆十足同時帶有香濃蝦味,配上香辣的冬蔭功醬,無論是作為小食或是前菜都是一流;麥皮虎蝦精選肉質鮮甜蝦味重的虎蝦,以麥皮代替麵包糠包裹,炸出來的外皮更有咬口而帶麥皮香,蝦肉熱辣彈牙。若想來點肉食,那定要點一份檸檬葉烤雞,以南薑、香茅、檸檬葉等香料醃製半日後再烤焗,成品鮮嫩多汁,帶有酸酸甜甜的味道。

除了經典的泰國美食,餐廳亦推出期間限定的創意美食,將泰國美食與西式輕食兩大元素結合,包括焗馬莎文咖喱牛肉餡餅 配 純香芋蓉 、燒西班牙豬腩卷 配 純香芋蓉、冬蔭煙肉大蝦炒意粉 配 63°c 溫泉蛋 及 泰式香草牛油燒比目魚 配 椰子湯汁及雜菜。

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Kopitiam By Saya 不僅在美食上用心,在環境裝潢也下足功夫。餐廳以東南亞咖啡廳的概念為主調,將大排檔、茶餐廳、早餐店、cafe 不同元素集合於一身,採用綠意盎然的泰式摩登風格,融合現代設計元素與傳統泰式裝飾,讓人一進門就感受到濃厚的異國情調。大片的落地玻璃窗,以及沙發座椅,讓顧客可以飽覽荃灣海旁景色,一邊舒服地品嚐美食,一邊欣賞海景。

餐廳內部以綠植裝飾,為用餐環境增添了一抹清新的綠意,使整體氛圍更加舒適宜人。無論是與家人好友聚餐,還是浪漫約會,都是理想的選擇。

Kopitiam by SAYA 新張優惠

優惠一:逢星期一,12pm - 5pm 期間,泰北咖喱金麵買一送一。

優惠二:逢星期二至四,12pm - 5pm 期間,2 人同行享 9 折優惠及免費芒果糯米飯一客。

優惠三:逢星期五,12pm - 5pm 期間,免費升級指定酒類飲品,及半價享用任何甜品。

優惠四:12pm - 5pm 期間,$98 即可享 90 分鐘無限暢飲指定酒精飲品。

Kopitiam by SAYA

店舖地址  :荃灣大河道100號海之戀商場2樓2027-2028號舖

營業時間  :12:00 - 22:00

聯絡電話  :5996 0986

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