生活
2022-08-17 13:27:00

酒店生蠔|Hotel ICON新引入10款生蠔 $45起就食到 罕見法國金箔生蠔

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生蠔控請注意!Hotel ICON全新引入10款時令生蠔,全部都由法國、愛爾蘭、美國等地新鮮直送。更推出生蠔拼盤,大家可以自由搭配喜愛的生蠔並加配上一杯精選美酒,愛蠔人士必不可錯過!

10款優質鮮蠔 全日輪流供應

GREEN廚藝團隊嚴選10款來自法國、美國、愛爾蘭、杜拜等即開時令優質生蠔,每款生蠔均肉質豐腴、鮮嫩味美。由718日起於單點菜單全日輪流供應,價錢每隻由港幣$45起。

10款生蠔當中,必試最頂級的法國金皇御生蠔 ($105),質厚身肥美,甘甜帶海水礦物味,兼帶淡淡果香,蠔味悠長,灑上22克拉食用金箔更顯矜貴。另有法國浪漫之蠔 Speciale Tarbouriech Pinky ($105),蠔殼呈淡淡的粉紅色,幼滑多汁,入口時味道先鹹後甜,帶陣陣蘑菇及榛子香,蠔味獨特。

點擊即睇10款生蠔!

金皇御生蠔Ostra Regal (法國) (港幣$105) 浪漫之蠔 Speciale Tarbouriech Pinky (法國) (港幣$105) 吉拉多生蠔 Gillardeau (法國) (港幣$95) 卡靈福德生蠔Carlingford (愛爾蘭) (港幣$95) 路易費莎生蠔Louët-Feisser (愛爾蘭) (港幣$65) 諾曼第水晶蠔Krystale Normandie (法國) (港幣$65) 太平洋石蠔Pacific Rock (美國) (港幣$65) 熊本蠔 Kumamoto (美國) (港幣$65) 迪巴灣生蠔Dibba Bay (杜拜) (港幣$65) 紛迪加蠔Fine De Claire (法國) (港幣$45)

另外,大家亦可以港幣$328享用半打指定生蠔,包括紛迪加蠔、太平洋石蠔、熊本蠔、迪巴灣生蠔、諾曼第水晶蠔、路易費莎生蠔。享用午市套餐或晚市套餐的賓客則可以優惠價加配品嚐,更可自由搭配喜愛的生蠔拼盤並配上一杯精選美酒,如香檳、甜酒、白酒及日本清酒等。每杯由港幣$140起,或以優惠價港幣$380享用「品酒精選」,一次過品嚐四款美酒,愛蠔愛酒人士必不可錯過!

「蠔」華饗宴 冰鎮海鮮拼盤

同場加映海陸主題晚餐

客人除了可單點生蠔,惠顧晚膳菜譜可另加港幣$200任選四款指定生蠔,包括紛迪加蠔、太平洋石蠔、熊本蠔、迪巴灣生蠔、諾曼第水晶蠔、路易費莎生蠔。

GREEN每週均設三個不同主題的晚市盛宴,客人可享頭盤、湯、主菜、甜品各乙份,配咖啡或茶,以及無限暢飲指定紅白餐酒、清酒及特色雞尾酒,大快朵頤,價錢只需每位港幣$558起。

星期一及二有「環球海鮮塔」四道菜晚市菜譜。皇牌環球海鮮塔盛載新鮮時令生蠔、加拿大雪蟹腳、清酒鮑魚、南中國海蝦、法國海螺等,鮮味無比。此外,主菜選擇亦同樣豐富,如烤焗三文魚柳、阿根廷草飼西冷扒、黑松露忌廉汁帶子鮮蝦意粉等,必定讓你捧腹而回。

星期三及四有「嚐肉滋味星期三」四道菜晚市菜譜,最適合喜愛品嚐優質肉類的朋友!推介菜式包括重達一公斤的阿根廷草飼斧頭扒,肉質軟嫩、味道濃郁。經烤焗後香氣四溢,只需簡單灑上高級岩鹽及醬汁,便可品嚐到牛扒的甘香鮮味。還有燒荷蘭丹麥豬排、阿根廷草飼牛柳、烤焗盲鰽魚等供選擇。

星期五至日必嚐「週末龍蝦盛宴」四道菜晚市菜譜,精挑肉質彈牙、鮮甜味美的波士頓龍蝦,炮製出燒加拿大龍蝦伴草飼牛柳、炸龍蝦餛飩、法式龍蝦湯、熱熔芝士波士頓龍蝦尾及原隻波士頓龍蝦意大利飯,呈現出龍蝦多種不同風味,每款都滋味無窮,令人讚不絕口。

晚餐供應時間為晚上7時至10 (星期日至四);晚上7時至1159 (星期五、六及。眾假期前夕)

午膳菜譜 「環球海鮮塔」四道菜晚市菜譜 阿根廷草飼西冷扒 阿根廷草飼斧頭扒
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