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飲食
2021-10-23 02:40:00

手切牛肉|4大街市肉檔推介 牛頸脊、嫩滑肥牛、牛挽手等刁鑽牛肉部位 打邊爐必食

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手切牛肉|4大街市肉檔推介 牛頸脊、嫩滑肥牛、牛挽手等刁鑽牛肉部位 打邊爐必食(am730製圖)

手切牛肉|4大街市肉檔推介 牛頸脊、嫩滑肥牛、牛挽手等刁鑽牛肉部位 打邊爐必食(am730製圖)

今年秋冬轉眼來到,濃濃秋意,陣陣涼風,在家打邊爐就最好不過!如果自問是食肉獸,配料方面一定少不了肉味濃厚的牛肉片,這次向你推介四間街市肉檔,這個秋冬一於買靚料、打邊爐吧!

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荃灣老字號-三昌牛肉

三昌牛肉位於荃灣楊屋道市政大廈,老闆四代都經營牛肉檔,主打刁鑽牛肉部位,如封門柳、牛白肉、三花趾等,牛肉fans必買!最推介手切本地牛頸脊,肉味超濃郁,吃起來有嚼勁,嫌只吃肥牛好單調?一定要買來試試!

三昌牛肉地址:荃灣楊屋道市政大廈二樓M139舖

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手切牛肉|三昌牛肉主打刁鑽牛肉部位。網絡來源:instagram:dun.worry.be.happy 手切牛肉|三昌牛肉位於荃灣楊屋道市政大廈。網絡來源:instagram:chinabell70

九龍城人龍肉檔-新興文記

九龍城一帶向來臥虎藏龍,不少區外人都會特意過來搵食,而新興文記亦是九龍城名店,每到冬季就會大排長龍,聚集了不少特意過來光顧買牛肉的客人。有什麼特別?這店老闆是牛肉買手,牛肉品質絕對有保證。肥牛最受歡迎,雪花紋理分佈平均,肉質軟嫩,加上價錢公道,cp值高!

新興(文記)肉食地址:九龍城衙前塱道80號地下

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新興文記是九龍城名店。網絡來源:instagram:cammydoggie

新興文記是九龍城名店。網絡來源:instagram:cammydoggie

九龍城街市-李輝記牛欄

店舖每日供應新鮮手切肥牛,同樣一到冬天就人龍不斷,很受歡迎。除較為常見的牛頸脊,必買罕有牛挽手及牛白肉,前者為牛前腿連心口位置,肉味鮮甜;後者輕灼後食用,口感爽脆,油香滿溢,值得一試!

李輝記牛欄地址:九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈2樓M14舖

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李輝記每日供應新鮮手切肥牛。網絡來源:instagram:danica_fu

李輝記每日供應新鮮手切肥牛。網絡來源:instagram:danica_fu

屯門騸牯牛-新財肉食

屯門區代表新財肉食,招牌為本地騸牯牛,脂肪多而且肉質肥美。牛肉每日鮮劏,可選擇的部位也非常豐富,如封門柳、牛骨髓等。網民最推介這店的手切肥牛,指其外表紅白分明,灼熟後肉質軟嫩,價錢合理。

屯門新財肉食地址:屯門湖翠道1號蝴蝶廣場地下L1街市M120-121號

手切牛肉|新財肉食位於屯門(新財肉食IG)
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