牛奶作為香港人的成長不可或缺的飲品,絕對佔據生活記憶的重要部分。前身是牛奶公司高級職員宿舍的薄鳧林牧場舉辦「薄鳧林牧場牛奶節」,推出多項以牛奶為主題的工作坊和活動。活動焦點必屬牧場首次舉辦的「哈囉牛油跑 Butter Fun Run 」,一邊跑步,一邊炮製香濃牛油,絕對是難忘回憶。即看下文!
薄鳧林牧場舉辦「薄鳧林牧場牛奶節」,推出多項以牛奶為主題的工作坊和活動。
必玩海外大熱「Butter Run」 邊跑邊整牛油!
活動推出多項體驗,適合不同年齡層參與。最受人關注的,當然是「哈囉牛油跑 Butter Fun Run」。活動將海外大熱的Butter Run帶到香港。跑手在開跑前將淡忌廉放進密封容器及索繩袋中,在薄鳧林牧場出發並圍繞薄扶林水塘一圈返回牧場,讓參加者在奔跑之間,感受昔日香港重要水源地的歷史氣息。隨著不斷的擺動和搖晃,瓶子中的淡忌廉將會逐漸變為香濃牛油,帶給跑手一點驚喜。活動將於萬聖節當日舉辦,不妨換上鬼馬裝扮,投入一場歡樂跑步派對。
自問並非運動好手,亦想親手製作牛油?牧場將於10月19日推出兩場手造牛油工作坊。參加者可親手製作兩款口味的牛油,包括「肉桂蜜糖牛油」和「煙燻煙肉海鹽牛油」,最後更可即場搭配多士和貝果享用,感受牛油的甜蜜滋味。
連場親子牛奶工作坊 親手整雪糕+黑白牛奶卷蛋
另外,牧場同時與十字牌合作,打造多場牛奶主題工作坊。牛奶作為最受小朋友喜愛的飲品,當然設有連串親子工作坊,讓一家大細感受牛奶的魅力。參加者除了可以帶同小朋友,參與「本地牛奶雪糕工作坊(親子班)」,親手以100%香港本地奶源製作雪糕,並且即場製作法式可麗餅(Crepe),打造幸福甜美的親子時光。參加者亦可於「黑白牛奶卷蛋工作坊 暨 擬揸牛奶體驗(親子班)」中體驗模擬揸牛奶,再以鮮牛奶製作黑白牛奶卷蛋,將牧場特色融入甜點之中。
梅酒與牛奶看似互不相關,但同樣承載着時間與工藝所帶來的獨特魅力。牧場舉辦「本地牛奶雪糕配自釀梅酒工作坊」,不但帶領參加者認識本地自釀梅酒文化,了解梅酒的製作故事及風味特色,亦可即場品嘗多款特色梅酒,甚至親手以十字牌本地牛奶製作雪糕,感受微醺酒香與濃郁奶香的雙重滋味。
















