生活
出版:2026-Oct-26 19:30
更新:2026-Oct-26 19:30

黑白大廚來港!撕漫男、建築工地大廚推出限定菜式 $518歎14道菜式(有片)

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Nose 22

黑白大廚來港!撕漫男、建築工地大廚推出限定菜式 $518歎14道菜式(有片)

Netflix熱爆全城的韓國真人騷《黑白大廚》掀起美食狂熱,一眾實力爆燈的「黑湯匙」主廚更成為全球追捧焦點!日韓料理餐廳Han Dining今次聯同 YEBISU驚喜呈獻全新「THE TABLE」十二手聯乘企劃!打造最地道的「Anti-Fine Dining」,將韓式料理狂熱直送香港,企劃集結本地人氣餐廳Honjo行政總廚Kyle Lee、Han Dining行政總廚趙珉成,以及四位《黑白大廚》黑湯匙主廚,推出14道全新獨家菜式,只需$518就歎到,即睇詳情!

4位《黑白大廚》黑湯匙大廚登陸香港

今次客席星級陣容話題性十足,4位黑湯匙大廚各自展現獨門廚藝,包括自學成才的料理鬼才「撕漫男」曹光孝,將漫畫想像力融入精緻菜式;「建築工地大廚」鄭宇英專門炮製豪邁又治癒的靈魂食物;經驗豐富的廚壇浪子「歸來的少年」蔡落英拒絕循規蹈矩,帶來破格驚喜;還有炭火與煙燻專家「鳥燒王」金秉默,將街頭串燒的熾熱能量發揮到極致。整個企劃由Honjo行政總廚Kyle Lee 幕後策劃,並由Han Dining行政總廚趙珉成坐鎮,打造一系列融合日韓式風味的菜式。

Han Dining x Culinary Class Wars KV 2 Han Dining x Culinary Class Wars Lunch Group Shot

$518大歎14道菜家庭式盛宴

第一階段已於2026年10月22至24日展開限定兩天的「客席主廚駐場晚宴」,4位星級大廚親臨旺角分店,現場洋溢熱鬧氣氛,大廚更隨走到枱前近距離互動,呈獻14道菜家庭式盛宴。

錯過駐場晚宴亦不用擔心,第二階段由即日起至2027年1月,特製聯乘菜式將進駐旺角及尖沙咀兩間分店持續供應。除了每位$518的全套晚市體驗外,亦提供$318的輕盈版聯乘精選菜單,當中更特別加碼包含撕漫男的創意外傳菜式「東坡肉」;午市時段亦設精選菜式單點!

晚宴只需每位$518即可歎到5大章節家庭式盛宴:

  • 【餐前小點】東道主私房菜:紫蘇漬番茄配自家製紫蘇阿根廷青醬;塩昆布青海苔枝豆鹹香惹味。

  • 【第一道菜】鮮美樂章:時令刺身拌韓式涼拌菜;刺身沙律拌辛口酢味噌;自家製高湯鮮蝦冷麵配檸檬油。

  • 【第二道菜及主菜】主廚招牌菜:撕漫男創作「麻辣炸雞翼」香麻衝擊舌尖;香脆魚柳墨西哥餅;鳥燒王「免治雞肉三文治」多汁誘人;Kyle Lee「鮟鱇魚肝細卷」鮮味極致;歸來的少年「韓式白切肉配包心菜」入口即化;鳥燒王「辛辣韓式牛腸湯」暖胃濃郁;趙珉成「日式醬油三文魚冷麵」清爽驚喜。

  • 【壓軸終章】6位主廚聯手:鋪滿12款手作配料的「THE TABLE韓式拌飯」,以及配自家手作糖漿的「THE TABLE新地雪糕」。

賓客更可加配$158的Drinks pairing套餐,享用Yebisu啤酒及各式。

Han Dining x Culinary Class Wars Shrimp Chilled Noodle 2 Han Dining x Culinary Class Wars Salmon Noodle Han Dining x Culinary Class Wars Mala Chicken Wings 2 Han Dining x Culinary Class Wars Tsukune Sando Han Dining x Culinary Class Wars Fish Taco 3 Han Dining x Culinary Class Wars Ankimo Hosomaki 4 Han Dining x Culinary Class Wars “THE TABLE” Ice cream Sundae Han Dining x Culinary Class Wars Dinner Set (318) Dong po pork 2

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