桑拿南非鮮鮑，侍應在蒸好的鮑魚上即席淋上茉莉茶營造出煙霧效果，陣陣茶味撲鼻之餘極具視覺享受。$160/每隻
要品嘗美味鮑魚，不是一味原隻紅燒再刀叉切切切，在滿福樓大廚一雙妙手下，鮑魚菜式可以如此多變！滿福樓帶來鮮美彈牙的南非鮑魚，色香味俱全的桑拿南非鮮鮑今次載譽歸來，另有首次登場的有金沙牛油果南非鮮鮑魚，以人氣急升的鹹蛋金沙外層包裹，另有分量十足的南非鮮鮑花蛤海鮮湯及惹味的X.O.醬南非鮮鮑片小炒皇。
滿福樓│灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店│2802 8888
南非鮮鮑花蛤海鮮湯，足料鮑片、花蛤配搭多款蔬菜，清淡卻十分飽肚。$230/每位
金沙牛油果南非鮮鮑魚($488)，鮮鮑切角後連同牛油果炸至香脆，再調配自家製金沙醬，配搭新穎，可選擇配以Warwick Professor black Sauvignon Blanc, Stellenbosch, 2016 ($550/瓶、$120/杯)。
Warwick‘ three cape ladies’ Pinotage Blend ,Stellenbosch 2013，富有薄荷及黑莓果香，與濃味的小炒王最為匹配，配紅燒鮑亦無不可($650/瓶、$140/杯)