Wine & Dine 2023 香港美酒佳餚巡禮
香港美酒佳餚巡禮2023 (Hong Kong Wine and Dine Festival 2023) 闊別5年，終於回歸！由香港旅遊發展局 (旅發局) 舉辦，最大型國際級美酒美饌戶外派對「香港美酒佳餚巡禮」，將於10月26日至10月29日回歸中環海濱活動空間。今屆活動延續匯聚經典多國美酒的傳統，更引入時下流行的酒品、「新緯度」葡萄酒，與在世界舞台嶄露頭角的「中國葡萄酒」等，加上過百款環球人氣小吃，為公眾帶來由日至夜的維港秋意味覺盛會。旅發局亦聯同超過300間餐廳及酒吧於11月打造「品味全城」，與大家遊遍香港，嚐盡環球美饌，整月體驗香港精彩飲食文化。一個地方，嚐遍世界滋味，一同享受這場味蕾盛宴吧！
美食展區近百攤位 搜羅17國家地區美食
約300個美酒+美食攤位 匯聚全球36國優質美酒
「香港美酒佳餚巡禮」是香港標誌性年度盛事之一，能營造全城熱鬧夜間氛圍。今年主入口設於中環，活動約有300個美酒與美食攤位，推介的佳釀網羅自36個國家，比上屆更多，同時加入豐富的美食元素，葡萄酒、威士忌、雞尾酒、街頭小食、酒店美饌、星級美食應有盡有，無論你是美食家、品酒愛好者，想要與知己良朋共聚，還是尋找獨特體驗，只要到活動現場，就可一站吃遍、喝遍世界各地的美酒美食，打造成市民旅客必到熱點！
美酒佳餚巡禮會場平面圖
經典佳釀＋新登場酒品＋新潮流酒品
今年美酒佳餚巡禮繼續搜羅全球名酒，讓賓客以親民價錢品嚐星級美酒。場內匯聚全球36國的優質美酒，包括法國波爾多、勃根地區、意大利、美國、澳洲及西班牙等經典國際頂級佳釀。同時精選多瓶享譽國際的得獎名酒，以及由權威酒評家James Suckling等頂級酒評家精選的高分佳釀。
每屆美酒佳餚巡禮為大家發掘較少曝光的美酒，與賓客進入新的世界，體驗獨特口味。當中包括東歐小國摩爾多瓦葡萄酒，這個國家緯度和法國的波爾多、勃根地區相近，為國際葡萄酒組織(OIV)的5個創始國之一；位處熱帶、常年無休酷熱的泰國生產的「新緯度」葡萄酒；全球首款用豆腐乳清釀造而成的新加坡豆清酒。
每屆活動帶大家探索各個新興酒區，將最新潮流帶給賓客，感受不一樣樂趣．逐漸閃耀世界國際舞台的中國葡萄酒，8間來自山東、寧夏及雲南的酒莊，與賓客分享高品質、富有特色的美酒，特別是近年在屢獲殊榮、被形容為中國葡萄酒明日之星 - 瑪瑟蘭，以及中法元首「國宴酒」- 蛇龍珠； 跟上全球「自然酒」(Natural Wine) 風潮，品嚐「無添加」的酒品； 網羅深受「Z 世代」喜愛的低酒精飲品，跟上「微醺風潮」
美食展區近百攤位 搜羅17國家地區美食
品嚐美酒一定要搭配美食才能稱得上「享受人生」！今年美食展區近百攤位，共搜羅17個國家地區的美食，令味蕾與心靈都滿足到極，展現香港美食圖鑒。當中包括日式燒烤、阿根廷烤肉、黑毛豬火腿、印度烤雞等風味小食，體驗異國風味；齊集懷舊避風塘炒薯仔、炭香椒鹽豆腐等具有本地風味的地道小食；特意引入烤豬手、順德魚三寶及串燒等大灣區人氣美食，另有一番風味；白兔糖雪糕、黑糖珍珠爆漿蛋撻等充滿特色甜品，飯後來一點甜。
醉人音樂助慶
想一連4日於維港共歡，怎會沒有音樂助慶呢？場內主舞台每晚上演音樂表演，讓所有賓客都能陶醉於維港美景前及醉人的音樂當中。
全新「品味學堂」
全新的「品味學堂」打造17場不同主題的工作坊，為市民旅客帶來獨特互動樂趣。
「飲食達人」系列：由粵菜名廚何劍生、台灣烘焙大師吳寶春親自教授烹飪技巧，成為飲食達人。
「搭配秘訣」系列：由星級酒店行政主廚聯同「亞洲50最佳酒吧」其一酒吧調酒師合力，分享美酒甜品搭配技巧；由廚藝大師聯同專業品酒師分享「打冷」的最佳搭配。
「親子廚神」系列：小朋友與家長透過親子烘培，一起製作卡通曲奇，齊齊化身廚神。
「潮流品味」系列：由日本大米專家帶領大家探索特選日本大米的獨特香氣、口感和風味，或深入了解低碳健康飲食文化及新興「中國葡萄酒」品鑒等新趨勢，化身品味大師。
「哈囉威香港」驚喜不斷 齊齊「Tricks or Treats」
全城洋溢萬聖節氛圍，持有品味證的賓客，只要於10月27日(星期五)至29日(星期日)期間，以玩味十足﹑創意的萬聖節主題服飾參與美酒佳餚巡禮，即可於詢問處獲2張免費品味券。每日名額300個，先到先得，送完即止。
▼即睇記者推介美酒佳餚▼
▼香港美酒佳餚巡禮2023 門票及開放時間＋品味通行證▼
「香港美酒佳餚巡禮」開放時間及入場費
「香港美酒佳餚巡禮」品味通行證
市民旅客可透過以下兩個方法使用品味通行證：
- 賓客於場地入口兌換智能卡、酒杯等，之後可於收銀處增值；或
- 旅發局稍後將推出全新流動應用程式「美酒佳餚巡禮 — 品味通行證」，賓客可在應用程式內使用在網上購買的入場券及品味通行證，直接在應用程式中隨時隨地購票，方便享用美酒美饌。
至於「品味學堂」門票，賓客可以於活動網站購票，再憑相關二維碼入場參與工作坊。
▼香港美酒佳餚巡禮2023 購買入場券/品味通行證等流程▼
香港美酒佳餚巡禮2023 購買入場券/品味通行證等流程