消委會|咖啡機評測中有4款獲4分推介,均為全自動機型。
不少愛啡之人都會在家中設置一部意式咖啡機,一鍵享受咖啡或手動拉花,為每日生活增添儀式感。消費者委員會於597期《選擇》刊登了聯同國際消費者研究及試驗組織,針對本港市面10款特濃咖啡機進行了深入測試,實測預熱速度、萃取溫度穩定度、打奶泡效果及省電量,即睇以下咖啡機選購指南。
全自動咖啡機只需放入咖啡豆、水並按下按鈕,咖啡機便會啟動完成研磨、填粉、壓粉及沖調程序。
全自動機型獲高分
本次測試的10款樣本涵蓋三大類別,包括4款全自動咖啡機、兩款具備磨豆功能的半自動咖啡機及沒有磨豆功能的半自動咖啡機,售價由$649至$23880。測試結果顯示,全自動咖啡機組別在綜合表現上最為出色,全4款均取得4分的高分評級。半自動機型雖各有特色,但部分型號在「連續沖調水溫穩定度」及「省電量」上表現較不穩定。
4分機型推介
De'Longhi Rivelia EXAM440.35.W,售價$6888。
全能CP值首選
De'Longhi Rivelia 在「製作咖啡」項目取得全場最高的4.5分。咖啡酸、苦、澀味協調平衡,口感厚實,油脂層非常豐厚且持久。手動蒸氣打奶泡操作簡易,奶泡厚度與口感理想,連續沖調測試中萃取水溫非常穩定,省電表現亦優異,唯獨運作時聲響稍大。
De'Longhi Dinamica Plus ECAM380.95.TB,售價$10988。
全自動打奶
另一款更高階的De'Longhi Dinamica Plus 配備自動化打奶泡系統,可一鍵完成Cappuccino或Latte。咖啡風味厚實平衡,沖調過程完全沒有咖啡潑濺,完成後亦無滴漏問題。水缸拆卸方便,預熱及製作泡沫咖啡耗電量僅16.54Wh,整體省電好用。
Jura J10,售價$23880。
頂級奢華之選
Jura J10售價破二萬,為最昂貴樣本,機身運作極度寧靜且極其穩定。意式濃縮咖啡萃取風味絕佳,自動除垢與沖調流程非常簡易。缺點是泡沫咖啡表現稍遜,奶泡分量偏少且質地稍稀,加上高昂售價,性價比視乎個人預算。
Krups EA9108 Sensation,售價$8198。
奶泡綿密水溫準
Krups Sensation連續沖調一般濃度咖啡時,水溫控制表現極佳,平均水溫接近理想萃取水溫67℃。泡沫咖啡奶泡質地綿密順滑,咖啡與牛奶融合良好。機身運作寧靜,備用狀態耗電僅0.74Wh,惟水缸、滴水盤及研磨器清潔相對較不便。
半自動機測試結果
半自動機水溫波動較大,在連續萃取時Philips Barista Brew溫差達11.6℃、小米半自動意式咖啡機溫差達12.9℃、De'Longhi ECP35.31溫差達12.8℃及Gaggia Classic E24溫差達12.5℃,連續沖調時水溫波動較明顯。另一款Smeg萃取水溫偏低,僅53℃至61℃,低於理想的67℃標準。
小米半自動意式咖啡機價格極具吸引力,咖啡風味表現不俗,運作寧靜且極省電,整體評分達3.5分;缺點是水缸難拆,可調校設定較少,連續沖調水溫差異較大。另一款半自動機De'Longhi Dedica Duo EC890.M咖啡品質獲4分,脂層豐厚,連續萃取水溫穩定,備用狀態極省電,亦是想體驗手動壓粉樂趣的選擇。













