財經
2024-06-17 18:48:34

大家樂:首季銷售有壓力 今年擬大灣區開逾20店

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大家樂:首季銷售有壓力 今年擬大灣區開逾20店

梁可婷(右)表示,今年目標是起碼在大灣區有20間以上店舖淨增長;左為首席財務官曾彥昭。

大家樂(341)截至3月底止全年純利大升近兩倍,毛利率多2.6個百分點至11.4%,末期息增五成至42仙,全年派息率101%;旗下「大家樂」及「一粥麵」去年同店銷售分別有3%6%增長。大家樂首席執行官梁可婷表示,整體經濟受壓,集團去年下半年業務復甦情況較上半年緩慢,情況者首季持續,首季同店銷售較或有單位數影響;同時,她指內地營運情況理想,可支撐每年1020間新店淨增長,今年目標是起碼在大灣區有20間以上店舖淨增長。

大家樂今日收報8.68元,升0.26元或3.1%

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梁可婷指,過去一年本港旅客復甦緩慢,去年下半年銷售見壓力,並在過去數月延續。但她強調,集團在新冠肺炎疫情期間已建立具競爭力營運模式,包括增加產品種類以吸納新客戶及保留舊客戶,同時加大推廣力度,未來會以朝相關方向繼續推進。

上月加薪約3% 未擬提價

至於毛利率能否維持,她指雖然經濟環境遇壓力,但「一定有改善空間」,但向優化利潤率的方向出發。至於員工成本上,她指員工整體平均時薪約6070元,遠高最低工資,今年4月再做一次整體加薪3%3.5%,同時靈活運用自動化及數碼化以提升人手安排,認為在員工成本上已有「幾好掌握」。至於加價壓力,她指雖然經濟環境不樂觀,但業務涉及民生消費,價格調整上會「克制」,暫時亦未有加價安排。

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逾八成外賣客不要餐具

另外梁可婷表示,「走塑」政策4月推出以來,旗下餐廳有八至九成外賣客自願不要「刀羮叉筷子」等包裝餐具,惟由於外賣仍涉及包裝盒等,加上新餐具成本較舊餐具高,相關成本仍見增長。她透露,目前外賣客比例約四成,較疫情期間六至七成已明顯回落。