梁可婷(右)表示，大家樂加價空間有限；左為首席財務官曾彥昭。
大家樂(341)昨交出年度純利倒退約三成的成績表，並指受累本港市民外遊消費及內地市場價格競爭激烈。集團首席執行官梁可婷昨表示，若港市場與內地一樣「內卷」，則無可避免要「一齊卷」，又指香港進入結構轉型，經濟較低迷令去年度收入下跌，目前集團快餐平均單價43元，加價空間細。
大家樂在業績中表示，去年度香港及內地經濟持續疲弱，消費意欲低迷，兩地餐飲業面臨重大挑戰，當中速食餐飲及休閒餐飲業務於下半年度傳統旺季、即聖誕節及農曆新年期間所受影響尤為顯著。
採薄利多銷策略 冀業主減租25%
梁可婷表示，在加價空間有限下，未來會增加優惠刺激消費意欲，並採取薄利多銷策略，積極推出優惠，例如透過「Club 100」不定時派發優惠券，指「每一日都做緊減價」。至於店舖租金，梁可婷指目前租金回落相對經濟下行速度緩慢，會持續檢討各分店經營狀況，並與業主商討減租，希望減租幅度達25%，惟目前未有大規模關店的需要。
儘管受港人北上及外遊影響，梁可婷強調對大家樂未來前景有信心。她表示，集團業務分布平衡，涵蓋速食餐飲、休閒餐飲、機構飲食，雖然休閒餐飲在上半財年有下跌，但下半年已經止跌，加上近年加強布局內地市場，其中大灣區業務佔比已達18%，相信有助公司業務發展。
對無人機外送持開放態度
另外，近年政府銳意發展低空經濟，並於去年年底推出低空經濟監管沙盒。梁可婷表示，正與第三方平台密切商討方案，對發展無人機送外賣的可能持開放態度。
末期息減四成 毛利率少1個百分點
大家樂截至3月底止年度純利約2.33億元，按年少29.6%；收入減少1.4%，至85.68億元，剔除投資物業公平值虧損後，純利下降25.2%；毛利減少近一成，至8.93億元，毛利率少1個百分點，至10.4%；集團末期息亦大減40.5%，至25仙。大家樂昨收報7.11元，跌0.11元或1.5%。