金記香港仔分店。(am730記者攝)
餐飲業倒閉潮不絕，連鎖餐飲集團金記餐飲有限公司旗下的金記冰室去年被指欠薪，早前多間分店結業。有傳媒報道，金記已暗中兩次易手，目前由「金浠餐飲」經營，但新東主董事與金記控股最大股東連長江姓名相同，料為同一人，報道質疑舊公司承擔舊債務並清盤，新公司撇清責任。
報道指，金記旗下多間餐廳去年初被入稟法院追討欠租、員工薪金及強積金供款後，由新公司「君記」接手，但一個月後逾百員工突然被終止合約，被拖欠薪金，需到勞工處求助。金記冰室之後再由「金浠餐飲」接手。為留住員工穩定軍心，「金浠餐飲」在今年2月開出條件，於每個月的月頭發放預支薪金。然而傳媒追查發現「金浠餐飲」公司董事，與金記控股的最大股東連長江同名同姓，料為同一人。
報道提到，金記餐飲有限公司今年6月20日遭一間米商「農墾米業」民事索償近200萬元欠款，涉及金記冰室開出的支票部分未能兌現。另外，集團執行董事連長江今年5月已將金記控股的註冊地址，由新蒲崗泰景工業大廈二樓的集團總部，改為位於九龍塘建新中心的分店。
去年初起結束10多間分店
金記冰室創立於1967年，由筲箕灣大排檔發跡，創辦人其後將店舖易手，由連長江等人接手。金記其後逐漸發展為擁有逾40間分店的連鎖飲食集團。不過，金記冰室近年屢次被傳經營困難，集團於去年初一連結束10多間分店，銅鑼灣、上水等店甚至被拍賣行公開拍賣傢俱、電器及廚具等物品。
