ESG大趨勢系列｜明愛夥置地設計具清真廚房社區客廳全港首例冀3年服務800家庭促文化共融

港府在2023年正式展開「社區客廳試行計劃」，為劏房戶提供額外生活空間，至今已落成及籌備中的社區客廳有9個，單計九龍城區佔4個；同時，類似的非政府項目亦遍地開花，包括今年5月開幕的「明愛土瓜灣廳堂 HUB13」，為全港首個具文化共融概念、設有清真廚房的社區客廳，至今服務約百戶家庭，目標是3年內服務800戶。即使區內已有多個社區客廳，但明愛九龍社區中心高級督導主任賴仁彪稱，土瓜灣廿年前起開始有少數族群聚居，HUB13的共融概念切合區情，與其他社區客廳有互補作用。
記者：林靜攝影：周令知

在面積超過2千方呎的HUB13中，清真廚房與普通廚房並存，兩者相連無阻隔，惟設獨立冰箱、煮食用具、餐具及餐枱，前者除嚴禁處理豬肉，食材亦須有清真認證；又設有可變身祈禱室的健身室，並劃有女性專屬時段。另外，HUB13部分間隔可移動，以方便騰出空間舉辦大型活動。

置地文華東方裝修資源重用於HUB13

香港置地旗下「置地公司家基金」繼明愛荃灣廳堂後，再次與明愛合作，贊助HUB13場地設計及設施。置地企業社會責任部主管胡玉怡指，整過設計預先與街坊討論，除工程部同事參與，還有義工團隊配合。HUB13設計特色之一是一幅由藝術家設計，畫上中國、伊斯蘭、印度及尼泊爾等象徵圖案的牆壁；另外，置地亦趁置地文華東方酒店正在裝修的機會，將酒店棄置的資源於HUB13重用，例如雪櫃及部分裝修物料，「重新賦予佢哋第二個生命」。

巴裔婦每周到訪稱助增自信並獲資訊

現年48歲、巴基斯坦裔的Tariq Azmat來港多年，育有3名子女，她稱曾去過其他社區客廳，惟只有HUB13設有清真廚房，又聚集很多少數族裔會員，認為是最切合她需要，「我已不需要去其他地方」。Azmat幾乎每周都到訪HUB13，透過食物與不同種族的會員交流，除了本地及巴基斯坦人，她亦和印度等其他族裔家庭建立友誼。她又指，HUB13除了令她放鬆，亦令她由羞於與人分享，變得自信又積極，會參與社區及與其他人分享看法。同時，她指在HUB13得到不少資訊，包括接受明愛安排的社區健康工作者(CHW)訓練；另外，職員亦會給予申請香港籍的資料，「如果我有不知道的事，我就會來這裡」。

按區情規劃不一刀切與其他客廳互補

服務土瓜灣逾30年的賴仁彪表示，政府的社區客廳都有一定標準，「第一個成功後，基本上其他設備規劃都係一模一樣」，惟他認為應該按區情安排服務次序，而HUB13沒有一般社區客廳具備的洗衣機及浴室等，是因為區內已有相關服務。按他觀察，區內的伊斯蘭家庭早在約20年前已開始聚居，大部分住在劏房及不適切住房，清真廚房能成為他們的聚集點。賴仁彪強調，HUB13與其他社區客廳是互補而非競爭關係，「啲街坊話要洗衫，我介紹佢哋去東華三院，8蚊好抵，相反如果佢哋有會員要用清真廚房搞party，佢哋都會介紹返我哋」。

對於HUB13是否能發揮共融效果，賴仁彪承認，初期本地家庭與伊斯蘭家庭的確存在矛盾，主要是本地人對清真廚房有誤解，並質疑「點解唔用得」。而他們的工作就要多做解釋及教育，例如指出只要是處理有清真認證的食材，所有人都可以使用清真廚房；而由於兩個廚房沒有阻隔，有時會員煮食後會與其他人分享自已家鄉菜式，他樂見這個情況。賴仁彪坦言，社區共融工作的起點是歧視，「社區係有誤解嘅，否則我哋都唔需要做咁多工作，如果佢哋本來就喺社區會打招呼，好有互助精神，可能根本唔需要我哋介入。」他希望，HUB13可以提供良好環境，令劏房家庭有延展生活空間及健康生活模式的同時，亦都可以有不同的文化交流機會。

家基金踏入第五年瞄準創意和活力項目

「置地公司家基金」今年踏入成立5周年，過去多年一直重點關於青年人向上流動及房屋相關項目，4年來累計投資額超過1.1億元，受惠人數超過50萬人次。胡玉怡表示，目前基金仍有22個持續進行項目，惟由於社會時勢一直在變，未來除了青年人向上流及房屋兩大項目，亦會關注創意及活力因素，例如除了基礎性的學習如補習項目外，亦會支援藝術創作。