辛夷花白芷無花果湯可舒緩鼻敏感不適。
湯水食譜│辛夷花白芷無花果湯 舒緩鼻敏感不適
春天氣溫不穏定，不少人也容易鼻敏感發作，流鼻水流到停不下來。辛夷花是辛夷花蕾，未開花時便摘下來曬乾，有散風寒和通鼻竅的功效。不過辛夷花有小絨毛，煲的時候入茶袋或煲湯袋較好，避免煲完的湯渣會刺激喉嚨。即睇如何製作辛夷花白芷無花果湯：
辛夷花白芷無花果湯製作方法
烹煮時間：2小時15分鐘
材料
- 辛夷花15克
- 白芷18克
- 無花果2粒
- 蜜棗1粒
- 薑2片
- 瘦肉300克
- 甘筍2條
- 合掌瓜1個
- 水2.3公升
- 鹽適量
做法
1. 辛夷花入茶袋。白芷略浸。
2. 甘筍和合掌瓜削皮，滾刀切大塊。瘦肉切大塊。
3. 將全部材料加入煲中，加冷水，開大火煲滾後，收中細火煲2小時，加鹽調味。
完成品
原文刊登於 Yahoo Food