旅遊飲食
2022-11-21 12:58:18

京都旅遊|日本天橋立隱世蟹肉壽司 ¥1,500食香甜香住蟹 份量足料落重本!

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京都旅遊|日本天橋立隱世蟹肉壽司  ¥1,500食香甜香住蟹 份量足料落重本!

京都旅遊|日本天橋立隱世蟹肉壽司 ¥1,500食香甜香住蟹 份量足料落重本!

在京都府宮津市,海中間有一段長約3.6公里的沙洲,相連兩邊陸地,獨特的自然景觀吸引不少遊客前往觀光,更有日本三景美譽,這個地方就是天橋立。當地傳說,天橋立其實是神明往來天地的橋樑,意外倒榻掉落在人間,故事雖然無從考究,美麗風景依然值得一看。

 

天橋立 海鮮工房 はしだて物産

天橋立有不少餐廳和土產商店,其中以「海鮮工房 はしだて物産」最有傳統風味。店舖主打賣松葉蟹和香住蟹,客人來到到店裡不單可以平價將原隻急凍蟹買走,更能坐下來品嚐日本蟹肉的滋味。店舖招牌貨是蟹肉壽司(¥1,500),以傳統京都「棒壽司」的方法製作,竹包裝賣相精巧有特色,而且份量多得誇張,蟹肉完全蓋過壽司飯,非常重本!味道方面,壽司醋飯偏甜,咀嚼時可以感受到香住蟹的香甜肉汁,以及其軟彈的質感,不沾豉油芥末都好好味。
一場來到,絕對不能錯過這店的自家製燒鯖魚壽司(¥1,000),整體比起蟹肉壽司更驚豔!揭開竹葉,竟然是一條完整的鯖魚舖在壽司飯上,鯖魚肉厚又肥美,炙燒後帶有濃郁的魚油香氣,魚肉鮮嫩而有彈性,中間夾著幽香的紫蘇葉,跟一般在港吃到的鯖魚壽司截然不同,地道之餘叫人印象難忘。

海鮮工房 はしだて物産
地址:京都府宮津市文珠640-18

鳴謝:HK Express

竹包裝賣相精巧有特色 份量多得誇張,蟹肉完全蓋過壽司飯 蟹肉壽司(¥1,500) 自家製燒鯖魚壽司(¥1,000) 客人來到到店裡不單可以平價將原隻急凍蟹買走,更能坐下來品嚐日本蟹肉的滋味。
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