食安中心已指示業界停售相關法國生蠔。(Photo by Edoardo Cuoghi on Unsplash，非涉事批次)
食安中心接獲3宗食物中毒個案，有關患者曾經在鰂魚涌及尖沙咀的3間食肆吃過同一款法國生蠔，生蠔均由法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產，中心現已指示業界暫停進口該地區出產的生蠔，並呼籲業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。
中心指會通知法國當局，亦會知會本地業界，並繼續跟進事件及採取適當行動。發言人又指，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體，這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。.
