(照片由作者提供)
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出去食早餐食到悶? 鍾意食pancake 但又發覺好甜好罪惡? 可以試下做這個健康鹹pancake！
材料：
班戟粉漿：
麵粉 1.5杯
蛋1隻
罐頭粟米蓉(Creamcorn) 1罐
奶 4湯匙
鹽 ½ 湯匙
胡椒 少許
班戟餡料 （可按自己喜好）：
蔥花
洋蔥粒
蟹柳絲
蝦粒 （要先炒熟）
做法:
1) 先把罐頭粟米蓉、蛋、奶放入大碗內，再逐少加入麵粉(先用篩過濾麵粉效果更佳)，最後加入鹽及胡椒，攪拌至所有班戟粉漿材料混合
2) 加入自己喜愛的餡料到粉漿內混合
3) 煮熱平底鑊，下油再下粉漿，以中火把餅煎至兩面金黃，進食時可配泰色雞醬
註： 以上食譜約可做8個手掌大的班戟