海底撈公布截至2025年12月31日止年度業績。
海底撈(6862)公布截至2025年12月31日止年度業績。期內，集團收入為432.25億元，按年增長1.1%；純利40.5億元，按年減少13.98%；每股基本盈利0.75元；集團宣布派末期股息0.384港元，按年減少24.26%。
根據分部劃分，海底撈餐廳經營按年減少7.1%至375.43億元，佔集團收入86.9%，主要由於餐廳翻檯率下降以及因加盟業務穩步推進導致自營海底撈餐廳數量減少所致；外賣業務26.58億元，增加111.9%，佔集團收入6.1%，主要由於「下飯菜」業務的快速增長。
其他餐廳經營收入增加214.6%至2025年的人民幣15.21億元，主要歸因於「紅石榴計劃」下推出的其他創新餐飲品牌，及露營火鍋、企業火鍋等多種餐飲場景的貢獻。
展望未來，集團將繼續秉持「一手抓顧客，一手抓員工」的核心管理理念，並持續提升消費者的用餐體驗；全面推進「紅石榴計劃」，通過制度創新、人才引進、管理協同等方式，繼續
多元化的經營戰略；持續加大對智能中台的研發投入，優化加盟與直營的協同效率，並通過數字化運營為管理賦能；及策略性地尋求收購優質資產，進一步豐富我們的餐飲業態和顧客基礎。
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