椰棗功效｜椰棗是超級食物 每日食3粒抗氧化、降血糖膽固醇
椰棗是其中一種超級食物，英國有醫生指出，由於椰棗中有大量的抗氧化物，只要每日食3粒，就可降低糖尿病、阿茲海默症及部分癌症的風險。不過雖然椰棗的營養豐富，其果糖含量高，要注意攝取，尤其是第二型糖尿病患者。
椰棗功效｜椰棗有甚麼營養？
椰棗是一種含有極高營養價值的水果，包括植物性抗氧化物與多酚，可對於自由基造成的細胞損傷，減低未來患上自體免疫疾病、心血管疾病、糖尿病及某些癌症的機會，另外研究也初步顯示，椰棗中的抗氧化物可能透過降低發炎反應來改善大腦健康，並與降低阿茲海默症的相關風險。另外椰棗也含有豐富的膳食纖維、維他命及礦物質。
椰棗功效｜食椰棗會否影響血糖？
椰棗是營養密度極高的水果，不過其甜度令人擔心有機會影響血糖，不過有一個小型研究指出，椰棗不會對長期血糖造成負面影響及平均血糖或空腹血糖，甚至有研究指出，因椰棗有極高的纖維量，反而可能降低平均血糖與膽固醇。
椰棗功效｜椰棗也有食用禁忌
糖尿病患者：應少食或每天以3粒為限)
腎病患者：高鉀及高蛋白質或加重腎臟負擔
腸胃疾病患者：食太多椰棗可能導致脹氣或腹瀉
幼兒：3歲以下幼兒整粒食可能會有窒息風險
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