台式餐廳「臺北棧」尖沙咀分店近日捲入食安風波，有食客指「打包」後發現芋泥蛋餅疑似發霉(Threads)
台式餐廳「臺北棧」尖沙咀分店近日捲入食安風波，有食客指「打包」後發現芋泥蛋餅疑似發霉。負責人經與事主核實後，指出餐時無品質問題，食客在「打包」約3小時後才發現疑似變壞。負責人邀請大家還餐廳一個公道，會以半價招待吃芋泥蛋餅，如出餐時發現發霉，會賠償港幣8,888元。
事主本周三(25日)在Threads分享事件，指將食剩的「髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅」打包，但在約3小時後發現外表疑似發霉。
餐廳負責人隨即留言解釋，指已親身與廚房管理層檢查所有食材儲存及衞生措施，特別是「髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅」用到的原材料，全部確認符合食安標準。由於事主在打包大約3小時後才拍片上載，負責人認為很大機會是長時間放置於不穩定溫度環境下，增加了蛋類製品的變質風險。
如發現蛋餅發霉賠8888元
其後，負責人發文邀請大家到餐廳吃「髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅」，會以半價招待（每枱限一份，只限堂食，售完即止），優惠至本月31日為止，只限下午5時後供應。若客人在出餐時發現蛋餅有發霉情況，會以現金賠償8,888元。
負責人向《am730》補充，食環署因應事件曾到尖沙咀分店巡查，確認食物儲存符合衞生標準。而推出蛋餅優惠後，捲入風波的尖沙咀分店昨晚至少有7枱食客因半價蛋餅優惠光顧，銅鑼灣亦有約4枱客人被優惠吸引。
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