黑芝麻大熱!Smile推玩味「髒髒熊」特濃黑芝麻軟心麻糬蛋糕 DIY淋芝麻醬
近期大熱黑芝麻,連16載歷史本地乳酪甜點品牌Smile與蛋糕副線Simply Pleasure,都齊齊推熊仔造型、地表最強黑芝麻蛋糕,攻陷芝麻控的味蕾。造型得意又帶來療癒感覺,啱晒打卡!
Dirty Bear髒髒熊特濃黑芝麻軟心麻糬蛋糕,讓客人隨意淋黑芝麻醬在蛋糕上。
隨蛋糕附上獨立黑芝麻醬
Smile及Simply Pleasure創辦人Shadow Kwan熱愛創作蛋糕,時常推出新設計及新口味,今次特創兩款黑芝麻主題蛋糕,其中一款為Smile而設的Dirty Bear髒髒熊,即特濃黑芝麻軟心麻糬蛋糕,由黑芝麻海綿蛋糕包著流心黑芝麻及軟糯麻糬。隨蛋糕附上獨立黑芝麻醬,讓客人隨意淋在蛋糕上。喜歡特濃口味的客人,更可無限加購獨立裝特濃黑芝麻醬,啤啤熊烏卒卒「髒」到極致,表達出其搗蛋、熱情、充滿活力的特點。
主理人Shadow說:「我們希望這不只是一款甜點,更是一場遊戲。吃得滿面滿手都是芝麻醬的『髒髒感』,象徵著放下束縛、重拾童心的快樂。」Stay dirty,stay happy!
Smile及Simply Pleasure創辦人Shadow Kwan今次特別創作兩款重拾童真的熊主題黑芝麻口味蛋糕。
園林意境Lazy Bear呆呆熊
另一款為Simply Pleasure創作的Lazy Bear呆呆熊,靈感一貫來自桌上花園美學。蛋糕以翠綠色的森林為意境,頂部放上一個透明水晶球,內裡藏著一隻熊貓。蛋糕外層是細緻的抹茶粉和手工抹茶曲奇築成的園林,蛋糕內裡有濃郁黑芝麻慕絲、輕盈的海鹽芝士慕絲和醇厚的黑糖,層次分明細膩。這款蛋糕象徵沉浸在自己的安靜小世界裡,不妨be simple,be lazy,享受一刻的呆萌與寧靜,予人治癒之感。
Lazy Bear呆呆熊(海鹽芝士特濃黑芝麻抹茶黑糖蛋糕伴熊貓永生花水晶球)$498/4吋;$798/6吋;$988/8吋
特濃黑芝麻麻糬雲呢拿希臘乳酪
結合黑白美學,Smile同步推出特濃黑芝麻麻糬雲呢拿希臘乳酪雪糕,以芝麻布甸、雲呢拿奶凍、自家製脆粒、麻糬層層疊組成,最後淋上濃郁黑芝麻醬。黑芝麻香氣層層遞進,令芝麻控大滿足!
Bear’s Secret(特濃黑芝麻麻糬雲呢拿希臘乳酪雪糕)$70












