近日有食客控訴一間連鎖冰室的沙田分店呈上生肉餅(Threads影片截圖)
食物安全非常重要，近日有食客控訴一間牛奶冰室的沙田分店呈上生肉餅。當向侍應投訴時，對方回應 ：「美國黑毛豬係粉紅啲，所以係正常嘅」。當餐廳終於願意換上其他食品時，才向食客承認檢查肉餅後發現是生的，令事主大感不滿。牛奶冰室回覆《am730》查詢，指員工當時的表述不準確，會加強培訓，並加強出品檢查及廚房操作流程。
事主上周五在社交平台Threads發布片段，看到桌上的一碟肉餅呈粉紅色、黐底，亦「拮唔入」。事主當時向侍應投訴，引述對方指：「美國黑毛豬係粉紅啲，所以係正常嘅」。事主則強調：「咩品種都好，都唔會熟咗仲黐底+拮唔入。」
不滿餐廳理論時未檢查清楚
其後由經理負責調停事件，但事主形容只是「雞同鴨講2.0」。最後，餐廳願意換上其他食物，當上菜3分鐘後，職員突然向事主道歉，指檢查後現肉餅是生的。事主不滿並發文指：「呢間餐廳喺同我理論嗰兩次之前都冇check(檢查)過，懷疑佢呢套『美國黑毛豬』嘅話術已經令到無數水魚食物中毒」。
牛奶冰室回覆《am730》查詢，指集團一向嚴格按照既定採購標準，選用合資格供應商提供的食材。相關產品並非標示或宣稱為「美國黑毛豬」，前線同事當時的表述不準確。集團已就此加強員工培訓，確保資訊傳達清晰一致。同時加強出品檢查及廚房操作流程，確保出品符合標準。
