有顧客光顧合點壽司位於銅鑼灣的分店，在金目鯛壽司上發現寄生蟲。(Threads@aworminmysushi)
社交平台Threads有網民投訴，上周五(8日)晚上光顧連鎖壽司店合點壽司位於銅鑼灣的分店，在金目鯛壽司上發現寄生蟲，影片可見仍在蠕動，樓主表示「好彩我諗住影相先見到佢爬出嚟」、「直情好似同我揮手咁」，及後已電郵食環署作出投訴。
合點壽司目前在太古康怡、銅鑼灣、屯門均開分店。該店今日(12日)於社交平台發表道歉聲明，就日前有客人於銅鑼灣店金目鯛壽司發現線型寄生蟲一事對飲食安全造成疑慮，向各位顧客及相關人士致以最誠摯的歉意，將以最嚴謹的態度持續改善，並對事件後續進行徹底跟進。
合點壽司強調堅持「新鮮鮮魚到港，即時店內處理」原則，嚴格管理食材來源與處理流程。針對事件，已即時下架及棄置所有金目鯛產品，確保各分店不再供應相關食材，及同日已暫停進口相關金目鯛批次。
此外，店方將持續加強內部管理，包括提升食材的目視檢查強度與頻率，安排並強化員工培訓，提升處理及檢查能力，持續檢視及改善從採購、驗收、處理至出餐的各環節流程。
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