「德昌魚蛋粉」位於天后的分店貼出結業告示，宣布營業至6月10日。(網上圖片)
飲食業2026年結業潮停不了，手工魚蛋粉麵店「德昌魚蛋粉」位於天后的分店貼出結業告示，宣布營業至6月10日，結束27年經營。
僅剩北角九龍城分店
有網民在社交平台facebook群組「天后大坑有樂」分享一張「德昌魚蛋粉」天后電氣道分店的結業告示，指天后分店因租約期滿，將於6月10日結業，並感謝街坊顧客27年來的支持，可移步北角分店惠顧。
「德昌魚蛋粉」由九龍城起家，每日在自家工廠以新鮮魚肉打製魚蛋，魚蛋和魚片以門鱔、九棍魚、䱛魚等海魚打成，湯頭則用了豬骨、老雞、大魚骨熬製，藝人麥長青亦曾光顧。天后分店結業後，品牌將僅剩位於北角和九龍城的兩間分店。
網民批近年質素下降：曾經好過變普通
結業消息一出引發網民熱議，有食客表示惋惜，「呢間好嘢，可惜」，但亦有網民批評該店近年質素下降，直言「唔覺得可惜」、「冇乜特別，多一間唔多」、「曾經好過，但之後真係睇全佢一步步變成普通」、「麻麻地」、「靠個名，越嚟越難食，又賣得貴」，更有留言分享不愉快的餐經歷，稱「塊魚蛋薄過塊芝士」、「碗牛腩河得幾粒肉丁，個湯直頭得鹹味」、「店內一直都好臭，所以唔會入去食，經營到27年係奇蹟」。
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