剛果民主共和國馬西那市場，攤販展示待售的野味。（圖／美聯社）
剛果民主共和國的伊波拉病毒（Ebola）疫情延燒。該國政府自5月15日宣布疫情爆發以來，已確認超過千宗疑似病例，其中至少220人死亡。世界衛生組織（WHO）更懷疑實際感染規模遠超官方通報。專家懷疑，疫情爆發可能與當地獵捕與食用野味的習慣有關。
根據《美聯社》，剛果民主共和國首都金沙薩（Kinshasa）的馬西那市場（Masina Market），是該國最大的野生動物肉類交易樞紐，販售範圍涵蓋巨型沼澤齧齒類動物到羚羊、蟒蛇等多種物種。不少攤販不公開展示野味，顧客必須主動詢問才能購買，市場內也有婦女販售著一大籃仍在蠕動的毛毛蟲。
剛果盆地每年獵捕450萬公噸野味
在剛果民主共和國及中西非許多地區，野味不僅是美食，更是當地文化重要組成部分。剛果盆地有「全球第2肺臟」之稱，蘊藏從大型猿類到蛇類等豐富野生動物資源，而這些物種都可能成獵捕對象，這也讓當地居民暴露於伊波拉病毒等人畜共通傳染病的風險中。國際林業研究中心（CIFOR）估計，剛果盆地每年被獵捕並消費的野味高達450萬公噸。
伊波拉病毒最初於1976年在剛果與現今的南蘇丹同時被發現，被認為是源於受感染的果蝠等野生動物傳播給人類。專家表示，人們在處理與食用野味的過程，往往就是跨物種感染發生的時刻。
美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，雖然伊波拉病毒通常不經食物傳播，但非洲多宗病例與獵捕、宰殺及加工受感染動物的肉類密切相關。
非洲疾病管制與預防中心（Africa CDC）專家Tolbert Geewleh Nyenswah稱，只要人類、動物與環境之間持續接觸，類似疫情就可能反覆爆發。這也是為何在應對疫情時須採取「同一健康」（One Health）策略，因為人們仍與蝙蝠接觸，獵人仍在捕殺猴子，人類與自然環境的距離十分接近。
由於伊波拉疫情僅偶爾在經常食用野味的社區中出現，許多人「不相信兩者關聯」，或完全不了解食用野生肉類的健康威脅。微生物學家Misaki Wayengera指出，改變這些根深蒂固的文化習慣非常困難。
目前剛果民主共和國東部的伊波拉疫情由「邦迪布焦病毒」（Bundibugyo virus）引起，這是一種罕見的伊波拉病毒株，目前尚無獲批准的藥物或疫苗可供治療與預防。且疫區同時還面臨了叛亂武裝活動及大量人口流離失所的問題。
文章授權轉載自《中天新聞網》，按此查看原始文章
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