《生意天才白社長3》白種元前進法國里昂。(圖/中天綜合台 提供)
韓國真人騷節目《生意天才白社長3》由白種元率領演員李章宇、少女時代權俞利(Yuri)、演員尹施允及歌手John Park赴法國里昂,在世界知名的美食之都挑戰經營韓式燒肉餐廳,目標在有限時間內達成10億韓圜年營業額。
得知開店地點為里昂後,向來在料理界穩如泰山的白種元當場崩潰直呼:「為什麼是選這裡!我真的沒有把握!」
但白種元仍迅速調整思緒做出分析,在他看來突然出現一間韓式餐廳對當地人來說本來就有距離感,因此必須從最容易被接受的料理切入,「想要快速拉近距離,就要選擇不會被抗拒的菜色。」經過反覆思考後,他決定以法國人熟悉的肉類料理為主軸,將韓式燒肉文化帶進里昂,在當地的美食街上「誕生」第一間韓式燒肉店。
法國人︰我不能接受扁牛角包
餐廳名為「一盤店」除了燒肉,也推出創意甜品「扁牛角包」,掀起話題。當法國顧客看到被壓得扁平的牛角包時,第一反應幾乎全是震驚,有人忍不住大喊:「他們把法國傳統壓扁了!」也有人直呼:「我不能接受!」面對這場突如其來的牛角包文化衝擊,讓大夥都非常緊張,不過品嚐過後客人紛紛改口,認為比想像中還要好吃。
由於餐點熱賣,打烊後眾人都留下來準備隔天的食材,緊湊的開店生活,使得John Park忍不住苦笑:「這根本是一部受折磨的紀錄片,算什麼綜藝節目。」權俞利也打趣接話:「是體驗生活的現場啦!」
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