結業潮｜太子33年「七喜粥麵小廚」8.31告別市建局收購花墟一帶

位於太子花園街花墟、經營33年的七喜粥麵小廚張貼告示，公布將於8月31日正式結業。(網上圖片)

位於太子花園街花墟、經營33年的七喜粥麵小廚近日於店外張貼告示，公布將於8月31日正式結業。告示指結業決定與市區重建局對花園街及花墟一帶的收購及重建計劃有關。

有網民在Facebook發文，引述店方告示內容，指由於市建局收回花園街及花墟一帶物業，店舖決定光榮結業，並向多年來支持的顧客表達謝意。七喜粥麵小廚於90年代初開業，為本地老字號，涵蓋多款小食、小炒及煲仔菜，提供生滾粥、雲吞麵、腸粉、炸錦滷雲吞、蜆芥炸鯪魚球等港式食品，曾於港九新界設有多家分店，而隨著太子店即將結業，該品牌僅保留土瓜灣及新蒲崗兩家門市。

市建局於2024年啟動「洗衣街／花墟道發展計劃」，涉及收購31個街號的樓宇，共190個商舖與住宅業權。受影響商戶方面，為了保留花墟的地區特色，經營花店或花卉業務的合資格地舖商戶可獲「無縫過渡及回遷安排」，讓他們可以在重建期間及竣工後繼續留在花墟經營，惟七喜屬食肆，故未涵蓋在內。