健康
出版:2026-Oct-06 00:15
更新:2026-Oct-06 00:15

醫sick醫識|過半港人有胃癌風險因素 不用公筷病從口入

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資深藝人雷宇揚今年9月因胃癌復發於廣州病逝,終年62歲。他早年曾罹患癌症,經治療後一度好轉,惟數年前病情復發,最終不敵病魔。胃癌是本港第六大致命癌症,每年奪去六百多人的生命。臨床腫瘤科專科醫生林嘉安指出,「胃癌早期可能完全沒有症狀,容易被忽略。若出現持續上腹不適、吞嚥困難等徵狀,應及早接受胃鏡檢查。」

禍從口入

胃癌成因眾多,最易理解的是「禍從口入」。林嘉安指出,吸煙、飲酒、高鹽分或加工食物均會增加胃癌風險。此外,世界衛生組織已將幽門螺旋菌列為一級致癌物。「這種細菌透過糞口途徑傳染,感染後會慢慢引發癌症。本港有過半人口帶有這種細菌,不少帶菌者沒有病徵。港人用餐習慣若不用公筷、互相夾菜,或老人家將食物嚼碎後餵給小孩,均有機會傳播幽門螺旋菌。」其他與飲食無關的風險因素包括年齡、家族遺傳、長期胃炎,以及小時候曾接受胃部放射治療。

呼氣測試可檢測

林嘉安表示,幽門螺旋菌檢測可分為非入侵性及入侵性。非入侵性最常見的是碳-14呼氣測試,也可透過抽血檢查抗體;入侵性即為內視鏡檢查,抽取組織在顯微鏡下觀察。他強調,任何情況下若得知感染幽門螺旋菌,均建議接受治療,方法簡單,通常服用抗生素及質子泵抑制劑,「初次清除成功率接近九成,復發率也相對較低。」他指,愈早發現愈早清除愈好,應在細菌引發胃黏膜慢性發炎或啟動致癌機制前將其清除。

胃癌成因眾多,最易理解的是「禍從口入」,吸煙、飲酒、高鹽分或加工食物均會增加胃癌風險。 林嘉安指港人用餐若習慣不用公筷、互相夾菜,有機會傳播幽門螺旋菌。

早期症狀像胃炎

早期胃癌確實比較隱蔽,可以毫無症狀;即使有症狀,也很容易與其他常見疾病混淆,例如反胃或上腹疼痛,許多壓力大的都市人患胃潰瘍或普通胃炎時也會有這些症狀,因此容易被忽略。林嘉安指出,「當出現嚴重問題,例如出血導致貧血、大便變黑,甚至消瘦、嘔吐時,通常已經是較後期。」他建議,若上腹疼痛、吞嚥困難情況持續超過數星期,甚或惡化,即值得接受胃鏡檢查。

早期治癒率逾九成

對於胃癌康復後的復發率,林嘉安表示,極早期胃癌僅局限於黏膜層(第一期),治癒機會超過九成,復發機率低於10%。但若到了第三期,腫瘤較大但尚未擴散,若僅接受手術,復發機率可能超過一半,甚至高達七至八成。至於末期或已擴散的患者,治療目標已難以達到根治,須控病與癌共存。

定期運動防復發

林嘉安強調,不論是否曾患癌,保持良好的生活習慣都能降低癌症發生或復發的風險。他建議飲食健康、戒煙戒酒,並盡量避免加工及醃製食物。「許多研究顯示,包括乳癌在內的癌症患者,康復後定期運動並維持良好體重,確實能降低癌症復發的風險。」

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