公和荳品廠玫瑰腐乳含過量蠟樣芽孢桿菌食安中心令下架回收

食環署食物安全中心今日（12日）公布，公和荳品廠一個批次的340.5克瓶裝玫瑰腐乳樣本，被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。食物安全中心表示，已經指示零售商將相關批次停售、下架和回收，並呼籲市民停止食用。

食安中心表示，透過恆常食物監測計劃，從深水埗一個零售商抽取公和荳品廠玫瑰腐乳樣本進行檢測，發現樣本每克含14萬個蠟樣芽孢桿菌，較指標超出4萬個。中心已知會涉事零售商有關事項，並指示其將受影響個別批次產品停售、下架及進行回收。

中心初步調查顯示，該受影響批次產品只有48瓶，在上月24日至今月9日期間，在該零售點出售了26瓶，而其他餘下同批次產品該零售商則已主動交予中心處理及銷毁。