材料：豬肋排600克、洋蔥1個、意大利黑醋1/3杯、
黃沙糖2至3湯匙、蒜茸1湯匙
醃料：鹽半茶匙、黑椒粉少許
調味料：鹽少許、黑椒粉少許
1.豬肋排洗淨抹乾加醃料拌勻；洋蔥切絲。
2.用少許橄欖油煎至金黃色。
3.加入洋蔥及蒜茸炒透，先下少許黃沙糖炒至有焦香味。
4.最後加入意大利黑醋及餘下的黃沙糖，加水2杯煮1小時至汁液收乾。
Winnie姐，烹飪是由小到大的興趣，任兼職烹飪導師16年，著作共16本。
黑醋洋蔥肋排