在現代生活中，脂肪肝是常見病多發病，及時調治有利於控制病程進一步發展，並有利於康復。
中醫學認為：脂肪肝的主要發病機制為肝失疏泄，脾失健運，濕熱痰阻，氣滯血瘀。因此治法宜疏肝解鬱，健脾和胃，清熱除濕，理氣化痰，活血祛瘀。而脂肪肝的發生與飲食所傷，情志不遂，體質及原有疾病發展等因素有關，從辨證求因，審因論治角度出發，針對飲食不節的調治常為基礎調治，飲食有節，營養均衡，食物撘配合理，忌暴飲暴食，忌嗜食肥甘厚味，防聚濕生痰、脂肪停積，這是調治的重要一環；但過於節食，營養不良，氣血生化乏源，亦影響肝主疏泄，脾主運化的功能，這對脂肪肝康復不利。
中醫治療強調辨證論治，並注意體質、氣候、環境的不同，處方用藥，綜合調治，在食療上，常根據個體的不同而依照具體的治法，適量選用具有中藥藥效的食材如：山藥、薏米、枸杞子、黑木耳、玉米、山楂、陳皮、菊花等做菜、煮粥、煲湯、煎水等，以實現綜合調治。
作者為香港浸會大學中醫藥學院高級講師黃志新醫師